(1)主料：番茄50～150克，綠茶5克。
配料：蔥、姜、鹽、雞精各適量。．
(2)做法：番茄洗凈，用開(kāi)水燙后去皮，搗碎，和綠茶混合置于碗中，加開(kāi)水400毫升人鍋燒開(kāi)即成。
(3)主要營(yíng)養(yǎng)保健成分：蛋白質(zhì)2.9克、脂肪0.5克、碳水化合物5克、膳食纖維850毫克、熱量94千焦、鈣28毫克、磷45.6毫克、鐵1.2毫克、維生素C 98毫克、維生素El毫克、茶多酚100毫克。
注：本湯可以做菜肴食用，也可以治病。日服2次，具有涼血止血、生津解渴之功效。適應(yīng)眼底出血、高血壓、牙齦出血、食欲不振等癥。
