中國不少地方有吃茶的習慣，有些脂溶性營養(yǎng)物質(zhì)留在茶葉中，吃茶本來可以充分利用茶葉的營養(yǎng)成分。但是，隨著化肥、農(nóng)藥的使用，茶葉中殘留了農(nóng)藥和重金屬等，因此，一般不提倡吃茶渣。
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