苦丁茶不是茶，而是與茶樹(shù)（茶葉）不同的草藥?！癒u”在漢語(yǔ)中意為“苦”，“丁”意為“針”?？喽〔枰殉蔀橹袊嬍车囊徊糠?。它在中國很受歡迎，因為它是一種安全的植物性飲料，沒(méi)有毒副作用。難怪它也被稱(chēng)為“人參茶”，“美容茶”或“長(cháng)壽茶”。僅在最近幾年，西方研究也逐漸顯示出對苦丁茶的益處的支持。請參閱下文，了解近年來(lái)最重要的苦丁茶研究成果摘要（基于其發(fā)表的研究期刊的權威性以及其他期刊的引用量）：
三位日本大學(xué)研究人員之一報道說(shuō)（農業(yè)食品化學(xué)雜志），苦丁茶有助于減少口腔中的天然體味。最重要的發(fā)現是苦丁茶在體內捕獲‘烯丙基甲基硫化物氣體’，眾所周知，在食用大蒜后長(cháng)期存在惡臭氣息！
一組研究人員在“食品科學(xué)與技術(shù)雜志”上報道，苦丁茶減少了奶粉消費的不適感。對于一些在食用乳制品時(shí)會(huì )出現過(guò)敏反應的亞洲人來(lái)說(shuō)，這一發(fā)現更為重要。結論是苦丁茶的消費似乎降低了大鼠奶粉誘導的“脂質(zhì)過(guò)氧化”。由于研究結果很有希望，未來(lái)的研究應該對人類(lèi)進(jìn)行，以確認其益處。
中國研究人員最近報道，消費苦丁可以預防導致肥胖/超重的代謝紊亂。在這項研究中，小鼠喂食高脂肪飲食。研究結果表明，苦丁茶確實(shí)是一種有用的飲食療法，也是開(kāi)發(fā)新型抗肥胖和降脂藥物的潛在來(lái)源。然而，這項研究發(fā)表在一個(gè)開(kāi)源期刊上，其權威性不如上述兩個(gè)發(fā)現。盡管如此，研究的設計確實(shí)對我們來(lái)說(shuō)很有用。
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