當(dāng)前我國茶藝最大的問題是沒有分類去深入地研究，不明白茶藝具有不同的功能，而不同功能需要有不同表現(xiàn)形式的茶藝。在研究茶藝時(shí)
茶有九德：清、香、甘、和、空、儉、時(shí)、仁、真。清：可以清心。名茶多出產(chǎn)于深山幽谷中，最具有大自然的清明靈秀之氣，外形清秀
茶館以其優(yōu)雅的環(huán)境、別致的布置，成為朋友聚會(huì)、商務(wù)會(huì)談優(yōu)先選擇的場所之一。在福建莆田的大街小巷，有一群女孩專門從事著茶文
第一次感受茶席之美，是在閑庭小筑。主人大明示意我往茶盤里看，入眼的是一把小銀壺，不大，卻很秀美，質(zhì)感與韻味十足；旁邊茶盞
茶有令人清醒的特性，透過學(xué)習(xí)茶道，可以收攝自己的心，產(chǎn)生內(nèi)化提升心靈的力量，為了讓茶道更融入生活中，須隨時(shí)保持一顆謙卑的
茶席只是一個(gè)喝茶的場境，講究起來了，才注重器皿的搭配，強(qiáng)調(diào)壺、杯、碗、盞等一概泡茶用具放置的次序與擺設(shè)的美學(xué)。傳統(tǒng)的茶席
功夫茶的雅趣，讓品茶者難得清閑，樂于賦閑。功夫茶的厚韻，蘊(yùn)含國人苦盡甘來的生活觀念，而功夫茶的義理，則明白無誤地透示著傳
唐朝以前的人是席地而坐的，在宴飲的時(shí)候，席是座位，也是食物陳列擺放的平臺(tái)，故而有酒席之稱；而茶席則是泡茶和喝茶的平臺(tái)。根
優(yōu)質(zhì)的白茶色、香、味、形具佳，在沖泡過程中必須掌握一定的技巧。小記請來湖山茶館茶藝師為我們簡單介紹一下：（一）茶葉選擇。
近來，各大江南茶餐廳不約而同推出新鮮龍井上市的宣傳牌子。據(jù)茶藝師介紹，龍井有多種功效，除了提神、生津止渴、降低血液中的中
