如同廣東早茶是用茶引出一大堆繁復(fù)的吃食一樣，英國的下午茶里茶也只是個(gè)引子，引出的是花樣繁多的點(diǎn)心和生活方式，比起廣東早茶
茶人在竹林下品飲紫筍茶，已經(jīng)進(jìn)人到俗念全消的忘言狀態(tài)，心中的塵垢都被洗凈，進(jìn)人空靈虛靜的境界。但品茗的興味沒有窮盡，令人
佛門飲茶的歷史非常悠久。據(jù)《廬山志》記載，早在漢代，廬山的僧人就采制茶葉，東一k-1慧遠(yuǎn)和尚在廬山東林寺附近也種過茶葉。有確
真，乃茶道的起點(diǎn)，并追求于真.其中之意包括茶應(yīng)是真茶、真香、真味；環(huán)境最好是真山、真水；掛的字畫最好是名人名家的真字跡；用
禪的精神在于悟，茶的精神在于雅。悟的反面是迷，雅的反面是俗。由迷到悟是一個(gè)長期參悟的過程，由俗到雅也是一個(gè)持久修養(yǎng)的過程
我國的品茶藝術(shù)即發(fā)軔于此。古人歷來認(rèn)為，茶葉好，水質(zhì)佳，如煎湯不得法，則未必能煎出好茶，故煮茶是飲茶的關(guān)鍵之一。 我國早在
酒壯英雄膽，茶引文人思，魏晉之前文人多以酒為友，至唐代，文人開始聊將茶代酒。茶令人神清氣爽，文思泉涌。于是品茶、詠茶、畫
中國茶文化因文人的重新投入又獲得了活力，迅速煥發(fā)出新機(jī)，并逐漸在國內(nèi)外產(chǎn)生新的影響。茶藝作為茶文化中的一朵奇葩，近些年也
品茶有三樂，一曰：獨(dú)品得神，一個(gè)人面對(duì)青山綠水或高雅的茶室，通過品茗，心馳宏宇，神交自然，物我兩忘，此一樂也；二曰：對(duì)品
茶道是以修道為宗旨的飲茶藝術(shù)，是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。茶道包括茶藝、茶禮、茶境、修道四大要素。所謂茶藝是指備器、選水
