日本茶道中日兩國一衣帶水，隋唐以前，兩國已有文化交往。以后，隨著(zhù)中國佛教文化的傳播，茶文化也同時(shí)傳到了日本。飲茶很快成了日本的風(fēng)尚。日本茶道即是通過(guò)飲茶的方式，對人們進(jìn)行一種禮法教育和道德修養的一種儀式。日本茶道有20多個(gè)流派，代代相傳，沿襲至今。
現代日本茶道一般在面積不大、清雅別致的茶室里進(jìn)行。室內有珍貴古玩、名家書(shū)畫(huà)。茶室中間放著(zhù)供燒水的陶炭（風(fēng)）爐、茶鍋（釜）。爐前排列著(zhù)專(zhuān)供茶道用的各種沏茶、品茶用具。日本茶道的規矩比較講究，友人到達時(shí)，主人在門(mén)口恭候。待賓客坐定，先奉上點(diǎn)心，供客人品嘗。然后在炭爐上燒水，將茶放入青瓷碗中。水沸后，由主持人按規程沏水泡茶，依次遞給賓客品飲。品茶時(shí)要吸氣，并發(fā)出吱吱聲音，表示對主人茶品的贊賞。當喝盡茶湯后，可用大拇指和潔凈的紙擦干茶碗，仔細欣賞茶具，且邊看邊贊“好茶！”以表敬意。儀式結束，客人鞠躬告辭，讓人跪坐門(mén)側相送。整個(gè)過(guò)程，都洋溢著(zhù)“敬、和、清、寂”的精神。
