這年頭，喝的不是三窨、五窨的茉莉花茶，都感覺不好意思說出來，但是你看，才百十來塊一斤，甚至有只要幾十元一斤的“良心價”。
比如某寶上的這家一斤干茶用6.2斤午后晴天的鮮花來窨，價格嘛，不到140元一斤。午后晴花，最便宜也得15元一斤吧，6.2斤的鮮花成本就是93元了，好用這么多花，茶坯的質(zhì)量也不應(yīng)該差吧，茶坯的價格只有各位看官自己定了，我覺得用這么多花，這么好的花，茶坯價格總不能用三四十塊錢一斤的吧？這樣一算，原料成本就超過130元一斤了，如果算上加工費、物流費用、倉儲費用，營銷費用我都不算進(jìn)去，綜合成本妥妥地超過了140元，這樣的買賣誰會做？
那么三窨、五窨的意義又在哪里呢？
在茉莉窨制加工中有幾個點要關(guān)注下，鮮花的品種、茉莉花鮮花的采摘時間、用花總量、窨制次數(shù)。假如我們用的鮮花質(zhì)量都一樣，總的用花量也一樣。好比100斤茶葉配100斤鮮花，A工藝一窨40斤，二窨30斤，三窨20，提花10斤，B工藝窨十次，每次都是十斤。我們能說B工藝的茶一定比A工藝的好嗎？我不敢溝通，我想大部分加工廠會用A工藝的。
同理,如果我們的總用花量是一定的，但是花的質(zhì)量不一樣，質(zhì)量好的花可能只用窨兩次就可以達(dá)到次等級花五窨以上的品質(zhì)，甚至更好。
在生產(chǎn)加工實踐中，三窨、五窨的的作用在于根據(jù)不同質(zhì)量的茉莉鮮花，通過不同的窨制次數(shù)達(dá)到成品的質(zhì)量要求。
在消費者購買過程中，我個人覺得三窨、五窨更多的是噱頭，五窨的很可能沒有五窨，就算真的窨了五次，質(zhì)量也不一定比三窨的好，消費者如果是真的想喝好茶，那還是多做比較，不要迷信窨制次數(shù)，我們要以成品質(zhì)量來論高低，不要走進(jìn)以窨制次數(shù)論高低的誤區(qū)里去了。
還有，“窨”是個多音字，“窨制”里的“窨”讀“xūn”，同“熏”，用于窨茶葉。把茉莉花等放在茶葉中，使茶葉吸附上花的香味。
