面對香氣濃郁的茉莉花茶，該用什么器皿，以及怎么泡呢？
紫砂壺？
茶客老司機熱愛(ài)的紫砂壺，并不適合泡花茶。一是因為其中的花很容易被壺的高溫悶壞，二是畢竟我們泡一款花茶，還是希望能欣賞到花的美好吧，這恰好是紫砂壺的弱項。
蓋碗？
對于一碗走江湖的蓋碗選手來(lái)說(shuō)，任何茶都可以用蓋碗來(lái)解決，但還是缺少一點(diǎn)觀(guān)賞性，所以勉強及格吧。
玻璃器皿？
大家手邊常用的各種高筒玻璃杯，是沖泡茉莉滇紅這樣的花茶的適用器皿。
玻璃杯首先因為透明度，特別適合觀(guān)賞花茶的美好。其次，它不像壺或者蓋碗，它沒(méi)有蓋，時(shí)刻敞開(kāi)著(zhù)，就不會(huì )悶壞花朵了。
接下來(lái)介紹一下茉莉滇紅的沖泡方法。
茉莉滇紅中的茉莉主“香”、滇紅主“甜”，而在沖泡中，高溫利香，低溫利甜。
所以如果你希望喝到更高揚的茉莉花香，建議你用沸水（100度）沖泡。
如果你喜歡更甜膩的口感，建議你用85度水沖泡。85度怎么掌握，按照現在全國的普遍溫度，水燒開(kāi)后在現在的室溫下晾3-4分鐘就差不多了。
玻璃杯沖泡，適合簡(jiǎn)單獨飲；
玻璃公道沖泡，適合1-3人小酌。
上面這個(gè)方法，只需要把一個(gè)茶針擱在公道杯的出水口即可，操作極其簡(jiǎn)便，一學(xué)就會(huì )。
