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            習茶

             習茶至今年歲仍短,既無法隨心所欲泡出一壺動人的茶,在茶文化上也無法論述一二,只好期勉自己一路跌撞情景,或可作為想一窺臺灣茶精致感動的堂奧者些許鼓勵。

            談到茶,還是必須心虛地承認——從前的自己,從來不喝茶。

            那一陣子,剛習茶,還是茶書院里最青澀的小學妹,雖然每周總為了茶課要穿什么才適合茶席氛圍而傷腦筋,又為晚上喝不出老師要我們分辨的茶湯而苦惱;但一踏進昏黃陰翳的晚香室,空間與人的感應,自然不由自主地讓心安靜了下來。

            古樸的茶桌,縈回的茶煙,老在周二晚將全班八個人的心凝聚著,茶成了老師與我們彼此生命中特殊的溝通信物,誰要是不如意,會有一盅溫暖的茶等著;雖然老師老念著我們要多發(fā)表自己對茶的想法,殊不知大家最期待的就是每周這一晚。

            心靈片刻的安寧,室內往往除了茶香樂音,還流動著屬于東方含蓄而內斂的人情。

            那時傻傻的我們,同學各自有著白天的工作得忙,并非專注鉆研的茶人,沒有太多金錢與心力被劃分在營生之外,課堂里常是老師價昂且稀少的難得好茶,葉脈俊秀地排排站著,我們卻拿它泡出咬舌苦澀的茶湯,難為了老師辛苦安排課程內容與茶食搭配的那些時光。

            偶爾,老師看不下去好茶如此糟蹋,便親自示范一席茶。

            壺與茶看似隨手,實寓有深意。手捻茶匙,將觸感緊實的茶葉顆?;^茶則,輕輕躍入圓潤而飽滿的壺腹,再緩注入水,氤氳煙霧撩撥著有堅定氣勢的直泄水流,仿佛有著古琴音律般的律動;旋覆壺蓋,約莫是緩慢調息的片刻時間,老師的躍水總是漂亮地舞出一道弧線,不急不徐地將茶傾注盅心里,白色霧面安藤襯托著金黃的色澤,水面搖晃的高山茶特有果膠要一陣子才能分別出來。

            最簡單的只有隨茶湯而彌漫的香氣,總讓我們小心地不敢發(fā)出聲響,生怕錯過了稍縱即逝的重點。啜一口,從舌尖,慢慢釋放到喉頭,真正的好茶會讓身體自然互動著愉悅的反應。臺灣高山茶透亮的色澤,淺淺淡淡地帶著高山云霧的味道,若在秋涼,還能感受到高山冷冽的溫度隨茶湯竄入舌尖,清醒后又慢慢散開,留下沁人心脾的鮮活初茶味道。

            其中,自己最愛的是白毫烏龍,嘗起來蜿蜒流轉的滋味常令人不自覺嘴角漾出微笑。那樣美麗的暖紅,總奇妙地在炎熱夏天給予一絲香甜,那深邃色澤就似黃昏緋色晚霞盡給冬夜暖意。由于茶書院古學長的慷慨相授,每每見到這美麗的湯色,也不免要多蕩漾著幾分溫度。

            每周在課里的充電讓所有現(xiàn)實生活的壓力,在茶葉中積蓄著的悠遠陽光中點點釋放。飲茶后,內心的感動總飽滿得似乎充溢而出,言拙不足以形容,只覺這茶的神奇恰如其分地,無論什么時候都有著獨到的詮釋。

            曙韻老師透過茶曼妙地揮灑一壺奇跡,無論是上好或有些些缺憾的茶,完全襯出茶質歷經(jīng)寒霜,煉經(jīng)烈焰成就出的甜美。只惜對茶齡尚淺的我們而言,這些有時太難體會。后來,慢慢隨著燒水壺咕嚕作響的沸聲聽熟,才能逐漸了解到茶、壺、杯、盅都在在影響茶湯,而真正難以言傳的水與人,才是茶的靈魂。

            茶,有時應該是種無言的觸碰,橫越時空,非世俗的道理所能企及。

            無言的碰觸,當然也包括生活。生命里許多事情,像是命中注定般,讓你大老遠兜轉了一圈,還是回到那剛經(jīng)過的地方。

            因為學茶,竟莫名地發(fā)現(xiàn)了外公六十年前的秘密。家族中無人喝茶,自然不可能有著任何與茶相關的道具。留日的外公過世好些年,去年整理那日式老房子時竟翻出整箱茶具,箱子陳舊到應該是二戰(zhàn)期間回臺后就不曾開箱的模樣,媽媽和幾位舅舅聊起竟無人有印象;經(jīng)幾次討論,還是細心的母親憶起外公當年似乎偶爾提及的日籍房東女兒,因著電影《海角七號》的熱潮,這也就成了順理成章的解釋。

            畢竟,印象中孩提因著戒嚴時期《槍炮彈藥管制條例》深怕無端牽連而把漂亮的武士刀沉入院子里古井的外公影像還在,似乎也只有這美麗的遺憾,能解釋它被完整保留的原因。

            后來,幸運地因為自己在上茶課,家族里也無真正懂茶的人,陸續(xù)就把這些重見天日的茶具慢慢地交到自己手中。每次接到貨運包裝而來的茶具,也許比不上同學們那價昂精致的老件,但想到它們是怎樣地與外公踏上駛向基隆港的最后一艘運輸艦,又怎樣在漫天美軍的轟炸中躲過擊沉戰(zhàn)火,來到這南方溫暖的日式院子,卻又因著不能說的秘密而開啟五十余年的塵封歲月。

            若你能換個角度,從不同的方位觀看這一切,遂看出世界如萬花筒般,那樣無盡變化,又相互疊合的意義。在天上的外公見到自己辛苦護衛(wèi)的道具們和自己最疼愛的小孫女有了連結,想來溫文儒雅的他一定也正點頭微笑。

            茶席最講究唯美的精致,人們也習慣了用眼睛去評斷幸福,如果,用心靈去感受這一切,也許會更美。許多真實屬于自己的曾經(jīng),哪怕直到暮年蒼蒼,也是我們追憶的理由。

            常常下了班回到家,為了一個讓自己溫暖的理由,總是奢侈地為自己開一個小小的茶會。

            這段時間以來,自己的生活一直被一些無用而瑣碎的理由所充斥,那些讓人煩悶而堵在心底的情緒,有些是我們必須承受的重量,有些則完全來自人內心不斷膨脹的欲望。

            為自己好好泡壺茶,讓心情做個總結。許多事情可以完全遺忘,有些則會像茶漬般沉淀,留給自己在未來的時光中慢慢品嘗。

            透過一杯茶有機平實、源遠流長而生命力不減的方式來體現(xiàn)文化,以生命自身為學問的體現(xiàn)之場。煩惱也許都能消融,展現(xiàn)滋潤的效應,滿盈能量,為明日也許會到來的陰霾風雨積蓄力量。

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