夕陽(yáng)西下，炊煙裊裊，走進(jìn)素有“五云兩潭一寨一門(mén)”美譽(yù)之稱(chēng)的“一門(mén)”——浉河區譚家河鄉土門(mén)村，空氣中彌漫著(zhù)濃濃的茶香。土門(mén)可不是真的“土”，山上有奇石：如“飛來(lái)之峰”，又如“金蟾望月”;沙灘有奇景：飛沙河繞山而行，夕陽(yáng)下的沙灘泛著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)金光，清澈的河水蜿蜒曲折地流入南灣湖。土門(mén)以它的茶歷史之韻，茶文化之魂，茶山碧水之秀，茶鄉文明之風(fēng)來(lái)迎接八方賓客。
土門(mén)村位于譚家河鄉西南部，與浉河港鎮黑龍潭、紅旗接壤，是譚家河鄉生產(chǎn)大山茶的著(zhù)名行政村之一。一般海拔在200到700米，所產(chǎn)信陽(yáng)毛尖為大山茶。這里的茶園海拔近千米，多為郁郁蔥蔥的綠色森林所籠罩，這對茶葉的色澤、香氣、滋味、嫩度的提高，特別是對綠茶品質(zhì)的改善，非常有利。大山地處偏遠，人煙罕至，沒(méi)有產(chǎn)業(yè)區，故空氣、水源、土壤幾乎沒(méi)有污染，生產(chǎn)的茶葉吸收日月精髓，加上周邊的各種鮮花野草的氣息，形成了異常獨特的香味和口感。
土門(mén)村有著(zhù)悠久的種茶歷史，土門(mén)茶葉盛產(chǎn)信陽(yáng)市著(zhù)名的大山茶品種之一的“西山茶”。這里有著(zhù)名的天堂山茶場(chǎng)、東茶山茶場(chǎng)等茶葉生產(chǎn)基地，有碧源茶葉公司、信陽(yáng)森潤實(shí)業(yè)有限公司、祁氏茶葉有限公司和信陽(yáng)土門(mén)連龍山生態(tài)有機茶農民專(zhuān)業(yè)合作社，還有“天堂御葉”、“針針香”、“連龍山”等知名茶葉品牌。近幾年，在各級政府及有關(guān)部門(mén)的大力支持下，經(jīng)過(guò)廣大茶農和茶葉加工業(yè)主的不懈努力，土門(mén)村的茶產(chǎn)業(yè)得到了較快的發(fā)展，憑借大山茶的優(yōu)勢、底蘊深厚的茶文化和精湛的炒茶技藝，每逢春茶開(kāi)采時(shí)節，五云、文新公司在該村定點(diǎn)收購，綠茶年年搶售一空，紅茶也是供不應求。據統計，目前全村茶葉種植面累計達10000畝，茶葉總產(chǎn)量2萬(wàn)公斤，產(chǎn)值500萬(wàn)元，全村茶農300余戶(hù)，戶(hù)均年收入3萬(wàn)多元。
下午五點(diǎn)，記者驅車(chē)來(lái)到土門(mén)村茶葉產(chǎn)供銷(xiāo)一體化園區，該園區投資450萬(wàn)元，占地34畝，建筑面積3600平方米。園區統一采用原生態(tài)生產(chǎn)方式，即茶園不施化肥，不打農藥，讓茶葉自然生長(cháng)，全面提高茶葉品質(zhì);以市場(chǎng)為導向，引進(jìn)先進(jìn)的制茶機械，提高制茶工藝;實(shí)行統一管理，降低茶葉生產(chǎn)成本。村支部書(shū)記馮根祥告訴記者，“今年夏天，我們茶農生產(chǎn)紅茶時(shí)間提前了，原因是信陽(yáng)的文新公司以及鄭州、洛陽(yáng)等地的茶商，多次來(lái)土門(mén)村訂購紅茶。以后，茶農再也不用為夏茶的生產(chǎn)銷(xiāo)售而發(fā)愁了”。
據了解，伴隨著(zhù)“信陽(yáng)紅”的熱銷(xiāo)，譚家河鄉采取“走出去，請進(jìn)來(lái)”等多種方式，實(shí)施了茶農培訓“全覆蓋”工程，努力把廣大茶農、茶企業(yè)培養成科學(xué)種茶、科學(xué)制茶和文化制茶的行家。目前，該村廣大茶農、茶企業(yè)都已熟練地掌握了“信陽(yáng)紅”的獨特制作技藝。
“我們土門(mén)村現在日產(chǎn)‘信陽(yáng)紅’2000斤，產(chǎn)值在10萬(wàn)元左右。目前，綠茶的訂購單源源不斷。茶農正在全面檢修茶葉機械，下一步，我們打算紅茶、綠茶都擴大生產(chǎn)，盡量滿(mǎn)足不同客戶(hù)的需求”，馮根祥滿(mǎn)懷憧憬地跟記者談到土門(mén)茶葉未來(lái)的發(fā)展方向。
