
高茶(High Tea)
比較早的晚飯,包括茶、抹奶酪和果醬的烤松餅以及切成小塊的三明治和咸味食品。現(xiàn)在通常也可以是晚飯的意思。
下午茶(Afternoon Tea)【低茶(Low Tea)】
它之所以叫“低茶”,是因?yàn)閭鹘y(tǒng)上是在比較低的茶桌上擺放,有蕾絲桌布和可口的食品,當(dāng)然也包括烤松餅和三明治。它最開(kāi)始是僅限于婦女之間的交際活動(dòng)。
輕茶(Light Tea) 包括茶、烤松餅和小甜點(diǎn),什么時(shí)候都可以享用。
皇家茶(Royal Tea) 在普通的下午茶的基礎(chǔ)上另加香檳酒。
全席茶(Full Tea)
在英國(guó),傳統(tǒng)上這種喝茶方式通常在下午16點(diǎn)到17點(diǎn)左右,不會(huì)超過(guò)晚上19點(diǎn),包括茶、面包、黃油和蛋糕?,F(xiàn)在一般的餐廳是15點(diǎn)到17點(diǎn)供應(yīng),按順序供應(yīng)茶、咸味的食品(比如三明治),然后是烤松餅、奶酪和果醬,然后是烤制的甜點(diǎn)、蛋糕之類(lèi)。和下午茶基本是一回事。
奶油茶(Cream Tea) 基本和輕茶一樣,有茶和甜品。