金駿眉：首創(chuàng)于2005年，由武夷山桐木關(guān)施小將、梁駿德等共同研制成功。該茶青為野生茶芽尖，摘于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1200—1800米高山的原生態(tài)野茶樹，6至8萬顆芽尖方制成一斤金駿眉，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。
58000個(gè)芽，這是“金駿眉”第一泡里茶芽的數(shù)量，也記錄在第一泡的茶壺上，成為“金駿眉”永遠(yuǎn)塵封在歷史中的檔案。
2005年6月21日，這是“金駿眉”誕生的日子，也就是“金駿眉”的生日。創(chuàng)始“金駿眉”的梁駿德，對(duì)于自己創(chuàng)造出這款茶葉的過程記憶猶新。從2000年到2005年，經(jīng)過5年的反復(fù)，“金駿眉”在一個(gè)夜晚巧合下誕生了，誰也沒有想到這款茶，后來顛覆了紅茶市場(chǎng)。
隨著“金駿眉”在市場(chǎng)上炒作到價(jià)格幾萬塊一斤，這個(gè)知名的制茶人身價(jià)也隨之倍增。梁駿德在接受東莞時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)說，茶葉沒有真假，只有好壞，辨別好壞的標(biāo)準(zhǔn)是，僅僅是看這個(gè)茶葉是否為原產(chǎn)地產(chǎn)品。
金駿眉的“第一泡”
福建省武夷山市星村鎮(zhèn)的桐木村，有天下同緯度地帶最完備的中亞熱帶森林生態(tài)體系，也正是這里孕育了天下紅茶始祖正山小種紅茶，這種武夷山土生土長(zhǎng)的小種紅茶看上去貌不驚人，可是用它的葉片加工出的紅茶卻是湯色紅亮滋味甘醇。
這塊神秘的地方，孕育了最好的紅茶，對(duì)這里趨之若鶩的也大有人在。兩個(gè)茶商聞名而來，他們愛上了武夷山，也結(jié)識(shí)了這里的普通制茶人梁駿德，經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)5年的時(shí)間，他們達(dá)成共識(shí)，要制造出最頂級(jí)的茶葉，“傳統(tǒng)的正山小種，只能稱之為茶葉，而不能叫做茶。”梁駿德對(duì)于茶葉的要求，也成了催生“金駿眉”誕生的動(dòng)力。
2005年6月21日，梁駿德利用夏茶，經(jīng)過24個(gè)小時(shí)不眠不休的守候，他做出“金駿眉”，在自己動(dòng)手沖泡之后，第一泡“金駿眉”誕生了。誕生自桐木的“金駿眉”，只有蜜香和果香這兩個(gè)復(fù)雜又單一的味道。與市場(chǎng)傳聞的松香、薯香完全不同。經(jīng)過不斷改良，2008年“金駿眉”得以命名，并且問世。
紅茶藏在“青樓”中
在桐木村，有一大片木質(zhì)屋子，剛摘下“金駿眉”最初形態(tài)的青茶，會(huì)被保存在這里，因而這里也被稱為“青樓”。
青樓用于紅茶的粗加工工序萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干。這些是傳統(tǒng)手工紅茶的制作工藝，也是梁駿德這個(gè)茶人打了一輩子交道的制茶法。
16歲的時(shí)候，梁駿德跟著父親學(xué)制茶，當(dāng)時(shí)條件艱苦，制茶加班的時(shí)候，沒有煤油燈，只有點(diǎn)毛竹當(dāng)作照明設(shè)備，梁駿德立在父親旁邊，成為“電燈”，他的工作就是幫父親掌燈，這一“掌”就是三年，三年后，19歲的梁駿德才開始制茶，現(xiàn)在已經(jīng)63歲，他是家族中第24代制茶傳人。2008年以他名字命名的“金駿眉”問世，從此這個(gè)深山中的老人家也被“金駿眉”愛好者所知曉。
