農產(chǎn)品經(jīng)濟是特殊的市場(chǎng)經(jīng)濟，多數國家都對農產(chǎn)品采取特殊的補貼和扶持政策。中國茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也離不開(kāi)各級政府的大力支持。
在市場(chǎng)經(jīng)濟中，企業(yè)與政府的互動(dòng)，不會(huì )像計劃經(jīng)濟時(shí)期那樣密切、直接。然而，茶業(yè)的發(fā)展，確需要政府與產(chǎn)業(yè)的互動(dòng)。這期間，茶葉社團起到了橋梁的作用。
在市場(chǎng)經(jīng)濟中，企業(yè)之間，除了競爭，還有合作。很多協(xié)調與合作，也往往需要社團的居中平衡。另一方面，茶文化的發(fā)展，也是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展必不可少的環(huán)節?！耙黄鸢旬a(chǎn)業(yè)做大，共同繁榮茶產(chǎn)業(yè)”，是業(yè)內人士共同的心聲。
政府、茶葉社團和茶文化社團，這些協(xié)調力量，搭建了一個(gè)綜藝舞臺，讓茶人們攜手起舞，共同促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。為此，我們特別邀請了產(chǎn)區政府官員、茶葉流通協(xié)會(huì )代表和茶文化研究專(zhuān)家，請他們再現自己的2008年。
用“冰火兩重天”來(lái)形容我國2008年的茶業(yè)界再恰當不過(guò)了?；鸬氖?，中國茶隨著(zhù)奧運開(kāi)幕式做了一次最廣泛的推廣，而冰的是，年初的冰凍災害和年中的四川汶川大地震，對我國部分產(chǎn)茶區造成了嚴重的負面影響。在這些重大事件中，茶葉社團都用自己的行動(dòng)，詮釋了對茶和茶人的熱愛(ài)。
在汶川大地震中，藏茶之鄉四川雅安是重災區之一。雅安市茶業(yè)協(xié)會(huì )在溝通災區內外茶人情感，促進(jìn)茶人幫扶救助方面做了很多工作。為此，我們特別邀請了雅安市茶業(yè)協(xié)會(huì )陳書(shū)謙秘書(shū)長(cháng)簡(jiǎn)談自己的感受，以紀念那個(gè)特殊的日子，感謝那些作出特殊貢獻的茶人。
茶業(yè)是沒(méi)有拿獎牌的奧運冠軍
中國茶葉流通協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng) 王 慶
2008年初，我們?yōu)椴枞~協(xié)會(huì )設定了一個(gè)首要的工作目標，就是利用奧運契機，在擴大內銷(xiāo)的同時(shí)，把中國的茶葉努力推向全世界。
在8月份的奧運會(huì )開(kāi)幕式上，茶葉行業(yè)為全國人民爭了光，開(kāi)幕式上展開(kāi)了一個(gè)大大的“茶”字。在新聞中心和奧運村，還開(kāi)設了茶文化館，讓全世界的運動(dòng)員和奧運官員體會(huì )到了中國茶文化的博大精深。我們的老舍茶館，接待了30多個(gè)國家元首，得到了全世界的人可。通過(guò)全行業(yè)，尤其是吳裕泰、老舍茶館以及茶葉協(xié)會(huì )的努力，我們成功實(shí)現了全行業(yè)的首要工作目標。全體茶人共同努力，拿了一個(gè)沒(méi)有獎牌的奧運文化團體冠軍。
在生產(chǎn)領(lǐng)域，茶行業(yè)今年走過(guò)了一段艱難的路程。年初的冰凍雨雪災害，年中的汶川地震，都對我們行業(yè)造成了重創(chuàng )。在全行業(yè)的共同努力下，我們成功地挺了過(guò)來(lái)。
在全球經(jīng)濟不景氣，出口大環(huán)境不好的情況下，我國的茶葉出口企業(yè)前十個(gè)月依然保持著(zhù)較高的出口業(yè)績(jì)，比去年同期增長(cháng)了5%。
2008年，我們組織的一系列活動(dòng)，都深受消費者喜愛(ài)，反響很好。我深刻地感覺(jué)到，中國的茶葉深受全國人民和世界人民的喜愛(ài)。我們組織的部分活動(dòng)，引起了中央高層領(lǐng)導的關(guān)注，親自參會(huì )，體現了黨和國家對茶業(yè)和茶農的關(guān)心，我們全體茶人備感振奮。我們特別感謝全國各地行業(yè)協(xié)會(huì )組織、涉茶機構和學(xué)校的大力支持，沒(méi)有他們的支持，我們的活動(dòng)將是不圓滿(mǎn)的。
在福建召開(kāi)的海峽兩岸茶博會(huì )，影響深遠，已經(jīng)超越了單純的商貿展會(huì )，給我留下了很深的印象。臺灣農會(huì )組織了50多個(gè)企業(yè)參展，美味的臺灣茶品和知名的內陸茶品同臺競技，得到了活動(dòng)舉辦地和旅游者的喜愛(ài)，促進(jìn)了兩岸同胞的情誼。雖然我們很辛苦，但是覺(jué)得非常值得。
我的2008調飲茶
上海市茶文化研究中心 喬木森
品茶常常由不得已，遇上新鮮的、沒(méi)喝過(guò)的會(huì )買(mǎi)之；遠方的茶友制了新品茶會(huì )寄來(lái)；最多的是學(xué)生，他們調了一款款新品，也會(huì )送我來(lái)嘗嘗，這樣，便漸漸不再執意清飲，泡起了調飲茶。我的2008年的調飲茶亦如我周邊的生活，忽而天崩地裂，憤向蒼茫討說(shuō)法；忽而艷紅如火，喜淚盡向人間灑。開(kāi)春一壺香月雪，愁等南方游子冰路好還家；迎夏苦丁和淚泡，蒙頂有茶連根拔；秋來(lái)京城趕秋景，祁紅艷過(guò)香山花；一場(chǎng)冬雪初拂枝，只等梅花煮新茶。
人生何嘗不是一杯調飲茶？豈嘆鴻漸苦著(zhù)書(shū)，本是蔥花椒鹽煮濁羹，不將調飲著(zhù)入經(jīng)，卻待后人定清香，留作洪武笑前人。而今洪武人又古，清香復味任人品。調飲茶，終將是一個(gè)調，味隨茶，茶隨心，調得清寡好認路，調得濃苦可識人，調得馥郁多把盞，調得五味看乾坤。
年末至，癡情再調一杯調飲茶，敬向各位茶友！請品茶！
金秋茶緣
河北省茶文化學(xué)會(huì )副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng) 舒 曼
一年一茶會(huì )，每次我策劃和組織的茶會(huì )總有揮之不去的情結縈繞心頭。2008年9月23日，河北省第九屆金秋茶會(huì )在邯鄲正式拉開(kāi)帷幕。許多參會(huì )的外地市茶人，不遠千里風(fēng)雨兼程而來(lái)，匆匆一杯薄茶又要啟程趕回，圖得是一種茶緣，一種精神，一種奉獻。而我則要感謝河北茶人為金秋茶會(huì )的發(fā)心。
在茶會(huì )召開(kāi)前一個(gè)月一天晚上，我對出資此次茶會(huì )的王愛(ài)敏大姐說(shuō)：“既然您贊助茶會(huì )的所有費用，那就冠名‘金杭杯’吧”?！安?！”王大姐的回答非?？隙?，“既然我出資舉辦河北省的金秋茶會(huì )，就不會(huì )也不應有任何私欲摻雜在其中?！贝藭r(shí)除了感動(dòng)，還能對王大姐說(shuō)什么呢？回到賓館已是凌晨一點(diǎn)多鐘。推開(kāi)窗口，明月依舊高照，一陣清風(fēng)拂來(lái)，困意頓去。想起2005年在唐山舉辦的“河北省第五屆金秋茶會(huì )”，茶人胡智學(xué)也是以同樣的話(huà)來(lái)回答我。興奮之余，泡茶沉思，突然悟及“覺(jué)悟”與“奉獻”的茶道命題，不正是所謂茶人的詮釋嗎？
每次舉辦金秋茶會(huì )成功后，我也便因此擁有了一杯茶香的記憶，擁有了一縷在旅途中行走疲倦時(shí)回首的溫馨。一轉眼間，連續九屆的金秋茶會(huì )已成為歷史，將被載入河北茶文化發(fā)展史冊。
2009年，我將又要開(kāi)始踏上了籌備“河北省第十屆金秋茶會(huì )”之路。這是一條漫長(cháng)而又艱辛之路，十年來(lái)，個(gè)中甘苦及酸甜，好比 “如人飲水，冷暖自知”。而恰恰在這酸苦中，使我悟出了茶之所以能“活在杯中”的道理，悟出了活在當下的那種“得道”的禪喜。如果沒(méi)有像胡智學(xué)、王愛(ài)敏等這些相知相攜的茶人朋友，哪有我這幾年的成就和燦爛呢？這正如《壇經(jīng)》能言：“若欲覓佛，但識佛心眾生，即能識佛，即緣有眾生，離眾生，無(wú)佛心”。與茶有緣是我的福分，珍惜緣分，“即緣有眾生”，其實(shí)是一種大愛(ài)，因為沒(méi)有愛(ài)心的人，是不相信人與人之間原來(lái)竟有如此眾多、如此美麗的心心相印。
隆冬品茶 未雨綢繆
——2008歲末隨想
云南省臨滄市人民政府副市長(cháng) 杜俊軍
2008年，是極為不平凡的一年。這起伏迭蕩的一年，給我留下了深刻的記憶。在云南茶葉產(chǎn)業(yè)面對市場(chǎng)波動(dòng)的挑戰，艱辛走過(guò)春夏秋三個(gè)季節的關(guān)鍵時(shí)刻，我從國家稅務(wù)總局掛職回來(lái)，承擔起政府促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的艱巨任務(wù)。我不停地飲茶、品茶、說(shuō)茶、想茶。
2008年，神話(huà)回歸現實(shí)，普洱茶悄然脫去光環(huán)，市場(chǎng)也猛烈擠掉泡沫，一度過(guò)熱的業(yè)界驚呼寒冬已至。作為云南最大的茶鄉，臨滄茶并沒(méi)有迷失，臨滄的茶農和茶人也沒(méi)有迷失，還是平靜地堅守著(zhù)種茶制茶的使命。臨滄依然是“世界著(zhù)名的滇紅之鄉”，臨滄仍然是“天下普洱第一倉”。
2008年，臨滄市政府和臨滄茶人在理性思考的同時(shí)，仍然一路高歌猛進(jìn)，創(chuàng )造了不少可貴的業(yè)績(jì)。就像當年《阿佤人民唱新歌》在天安門(mén)廣場(chǎng)唱響一樣，臨滄1618煮飯茶今年夏天在人民大會(huì )堂飄香四溢；就像當年鄭和千帆下西洋一樣，勐庫戎氏百名茶農走銷(xiāo)區走出了“茶園茶杯零距離”的萬(wàn)里壯舉；此外，紫玉普洱茶、滇紅紅條茶，CTC紅碎茶擎著(zhù)古代馬幫的精神下廣州，闖上海，涉遠洋，到歐洲；50000盒鳳慶龍潤普洱禮茶更是沖進(jìn)了2008北京奧運會(huì )……。
現在，2008年即將成為歷史，人們對普洱茶的猜度、褒貶、困惑也將成為歷史。臨滄依然是云南大葉種茶最堅實(shí)最廣闊的基地，它可以承載風(fēng)風(fēng)雨雨，可以承載潮起潮落。正值歲末年終之時(shí)，臨滄召開(kāi)了全市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì )，審視臨滄茶葉產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰和機遇，感到底氣尤足。
2009年，臨滄茶界將抓住“滇紅”茶誕生70周年以及勐庫戎氏茶葉集團成立10周年等契機，在市內開(kāi)展一系列茶文化宣傳推廣活動(dòng)，屆時(shí)歡迎國內外茶商茶企和廣大消費者前來(lái)臨滄。
最后，借此機會(huì )祝愿全國愛(ài)茶人士在新的一年里平安喜樂(lè )、萬(wàn)事大吉！
銘記5.12，茶人在一起
四川省雅安市茶葉流通協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng) 陳書(shū)謙
第一時(shí)間：5月12日14點(diǎn)28分，北京徐大姐等客人正在協(xié)會(huì )四樓辦公室商討茶樹(shù)花事。突然，巨烈震顫，災難降臨。電腦晃蕩、立柜傾覆、望板墜落、狼藉遍地。迅即撤離，滿(mǎn)街驚魂，呼天搶地。余震連連，地在跳、樓在搖，停電、停水、通訊中斷，人心緊收。即啟動(dòng)應急預案，率組檢查災情……
第一個(gè)電話(huà)：下午16：21點(diǎn)，久違的手機鈴聲響起，中華合作時(shí)報社安明霞來(lái)電……之后，王曼源、朱家驥、梅宇、陳文山等各地茶友相繼通話(huà)，一聲問(wèn)候，滿(mǎn)眶熱淚；
第一批短信：來(lái)自北京、杭州、廣州、吉林、陜西等地的茶業(yè)界人士，言簡(jiǎn)意賅，情長(cháng)萬(wàn)里；
第一份愛(ài)心：中國茶葉流通協(xié)會(huì )、各級社團發(fā)倡議，呼吁抗震救災獻愛(ài)心。廣州益武公司定向捐贈22萬(wàn)余元，支援中峰茶葉市場(chǎng)恢復重建；
第一個(gè)喜訊：6月，南路邊茶（藏茶）制作技藝被列中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；中央民大、西南民大重點(diǎn)保護項目課題；
第一次盛會(huì )：9月，全國邊銷(xiāo)茶工作會(huì )在雅安召開(kāi)。部委領(lǐng)導、專(zhuān)家學(xué)者、龍頭企業(yè)共商大計。雅安榮獲“中國藏茶之鄉”殊榮；
10月，“川茶情深 感恩中國”系列活動(dòng)在北京第五屆國際茶博會(huì )啟動(dòng)，10家茶企組成感恩聯(lián)盟，答謝愛(ài)心人士。轉戰武夷山、廣州，展示雅安茶人知恩圖報、自強不息的精神?；受鴪@茶廠(chǎng)災后重建3200㎡新廠(chǎng)房主體竣工；
11月，四川省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì )在雅安召開(kāi)，新一輪川茶發(fā)展規劃起航：“蒙頂山茶”列為重點(diǎn)區域品牌、名山縣列為全省茶業(yè)10強；茗山、友誼列為重點(diǎn)茶葉龍頭企業(yè)。
2008，雅茶走過(guò)非凡一年?？拐鹁葹?、恢復生產(chǎn)，全年鮮葉、產(chǎn)量、產(chǎn)值上了新臺階。災后重建，任重道遠，同心協(xié)力，秀雅、寧安的蒙頂山茶必將迎來(lái)新的春天，邁上新的臺階。
