
茶道,是日本一個很有傳統(tǒng)的文化。有留學(xué)生問我:“喝茶就喝茶,為什么還得跪著沏茶、跪著喝茶呢?”跪的姿勢,日本人叫著“靜坐”,即平心靜氣地坐著,感受大自然的恩惠。茶道講究的就是這種“平心靜寂”、“感恩圖報”的精神。
那天我們一到茶道老師的家,不能直接到茶室去,得先到等候室去等待??蛇M等候室,我們得先在門口下跪行禮才能進去。一進等候室,又得馬上向掛在壁龕上的字畫下跪行禮,然后又向擺在壁龕上的花行禮,一個接一個地向所有擺在等候室的茶具下跪行禮。
下跪禮之后,茶道老師的助手,就告訴我們進茶室的一些規(guī)矩:為了不損壞所有珍貴的茶具,不能戴手表戒指。為了保持寧靜,手機得關(guān)掉。衣著得嚴肅,腳上得穿白色的襪子。我們換好白色襪子后,助手就帶我們到院子里去洗手漱口,茶道叫這儀式為“去污垢”。
進茶室時,也跟進等候室一樣,從進門到坐下等候茶道老師來接連不斷地下跪行禮。茶道老師進來后,全體賓客都得下跪行禮。然后由我代表留學(xué)生致詞。
我的致詞結(jié)束后,茶道老師知道留學(xué)生不習(xí)慣跪,就讓留學(xué)生放松隨便坐,然后就開始介紹茶道的歷史和精神。講完之后,她的女弟子就開始在旁邊給我們沏茶。
她先在碗里放一小勺抹茶粉,然后從旁邊小爐上的水壺里,舀出一碗水,加入碗里,接著用一個小茶刷,不停地前后刷動,讓茶起泡沫。茶沏好后,由另一個弟子一碗一碗地拿到我們跟前,向我們下跪敬茶。這時我們不能隨便坐了,得跪得規(guī)規(guī)矩矩地回禮,感謝她的敬茶。
接過敬茶,不能馬上就喝,得把茶碗轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),然后欣賞茶碗的藝術(shù),才能喝茶。喝碗茶后,又得再欣賞茶碗的構(gòu)圖顏色,稱贊幾句,才能把茶碗放下。弟子來收碗時,又得下跪表示感謝。
全體參加者都喝完茶后,茶道老師又給我們談?wù)劜璧栏U宗清靜無為精神的關(guān)系,鼓勵我們在現(xiàn)實生活中,盡量擺脫物質(zhì)欲望的干擾,盡量平靜地為別人獻上一杯熱茶,以和為貴。