中國是世界上最早發(fā)現和利用茶樹(shù)的國家，是茶的故鄉，茶葉也是我國的“國飲”，與老百姓的日常生活密切相關(guān)。無(wú)論是茶葉的產(chǎn)量、茶園的種植面積還是茶農的數量，我國都居世界第一位。
但我國茶葉產(chǎn)業(yè)大而不強，與先進(jìn)產(chǎn)茶國相比，土地利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率都偏低，茶園單位面積的經(jīng)濟效益也較為低下，每公頃茶葉收益僅為肯尼亞、斯里蘭卡、印度的1／4。在粗放型的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式下，我國茶葉在世界市場(chǎng)上一直處于弱勢地位。
為推動(dòng)我國茶產(chǎn)業(yè)的可持續發(fā)展，促進(jìn)農產(chǎn)品市場(chǎng)體系的改造與升級，4月11日，國務(wù)院發(fā)展研究中心和廣州市人民政府在廣州共同舉辦了“中國茶產(chǎn)業(yè)可持續發(fā)展暨建設中國（廣州）茶葉交易中心高層論壇”。中共十七屆中央委員，國務(wù)院發(fā)展研究中心主任、黨組書(shū)記張玉臺出席論壇并致辭。國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家發(fā)改委、商務(wù)部、農業(yè)部、住宅和城鄉建設部、社科院、廣東省、云南省、福建省、廣州市的相關(guān)領(lǐng)導和專(zhuān)家共300余人參加論壇，暢談中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計，并圍繞建設現代茶葉市場(chǎng)體系、大力發(fā)展茶經(jīng)濟和茶文化進(jìn)行了探討。
建設現代茶葉市場(chǎng)體系意義重大
張玉臺認為，導致我國茶葉產(chǎn)業(yè)大而不強的一個(gè)重要原因?是我國茶葉市場(chǎng)體系的發(fā)育嚴重滯后，茶葉交易基本采取原始的小門(mén)市現貨交易方式，交易規模小，交易費用居高不下。張玉臺說(shuō)，2007年，我國茶葉銷(xiāo)售額為320億元，而茶葉消費者實(shí)際花費金額超過(guò)了1000億元。茶葉市場(chǎng)體系運行不暢，使其無(wú)法有效發(fā)揮連接茶農、茶葉企業(yè)和茶葉消費者的橋梁與紐帶作用，無(wú)法有效配置資源，致使茶農收入低、茶葉企業(yè)的收益不高，影響了我國茶葉產(chǎn)業(yè)的規?；l(fā)展和國際競爭力的提升。張玉臺指出，借鑒國際茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗，建設以全國性茶葉交易中心為核心的現代茶葉市場(chǎng)體系，對于提高我國茶農收入、實(shí)現茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續發(fā)展有著(zhù)重要的戰略意義。
張玉臺說(shuō)，我國正處于工業(yè)化和城市化快速推進(jìn)階段，同時(shí)仍然是一個(gè)農業(yè)大國，解決好“三農”問(wèn)題，對于建設惠及十幾億人口的更高水平的小康社會(huì )意義重大。解決農業(yè)的問(wèn)題，一方面要顯著(zhù)提高農業(yè)的現代化水平，不斷提高農業(yè)生產(chǎn)率，另一方面要加快建設現代化的農產(chǎn)品市場(chǎng)體系，以促進(jìn)農業(yè)穩定、持續發(fā)展，不斷提高農民收入。茶葉只是眾多農產(chǎn)品之一，但茶葉是一種大眾消費品，伴隨著(zhù)我國居民收入水平的不斷提高，國內茶葉的需求量將持續快速增長(cháng)。張玉臺認為，現代茶葉市場(chǎng)體系建設在我國農產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設中具有一定的代表性，建設以交易中心為核心的現代茶葉市場(chǎng)體系對于促進(jìn)其他農產(chǎn)品市場(chǎng)體系的改造與升級、解決“三農”問(wèn)題有著(zhù)重要的示范意義。
廣州茶葉市場(chǎng)亟須改造升級
張玉臺對廣州茶葉市場(chǎng)的發(fā)展狀況進(jìn)行了分析。他說(shuō)，廣東是茶葉消費大省，“飲茶”是廣東人的重要生活習慣。作為廣東省政治、經(jīng)濟與文化中心的廣州市，有著(zhù)悠久、濃厚的商業(yè)氛圍與文化，支撐商業(yè)發(fā)展的服務(wù)體系較為完善，擁有包括茶葉市場(chǎng)在內的、交易規模穩居全國第一的多個(gè)專(zhuān)業(yè)化市場(chǎng)。廣州茶葉市場(chǎng)有著(zhù)較高的集聚程度，在全國乃至東南亞都具有較高的知名度，但是，廣州茶葉市場(chǎng)目前還是傳統的集市型市場(chǎng)，交易方式陳舊，交易功能不健全，交易環(huán)境較差，亟須改造升級。張玉臺說(shuō)：“廣州市人民政府已把大力發(fā)展現代服務(wù)業(yè)確定為未來(lái)十年產(chǎn)業(yè)升級的方向，建設全國性的茶葉交易中心將是發(fā)展現代服務(wù)業(yè)的一項重要舉措，這不僅順應了廣州茶葉市場(chǎng)改造升級的迫切要求，而且能夠有效促進(jìn)廣州其他專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展?！?p>“茶葉市場(chǎng)升級的方向是創(chuàng )建以交易中心為核心的現代化交易?！睆堄衽_說(shuō)。作為現代交易模式的高級形態(tài)，交易中心是利用多種先進(jìn)的交易手段進(jìn)行集中型的交易，它在有效匯集信息、合理發(fā)現價(jià)格、擴大商品的品牌影響力等方面有著(zhù)強大的功能，先進(jìn)的交易方式是交易中心的“靈魂”。張玉臺認為，廣州茶葉市場(chǎng)升級的方向是創(chuàng )建以交易中心為核心的高效、現代化交易。張玉臺特別強調：“全國性茶葉交易中心的建設要匯集廣東、福建、云南、廣西、安徽等國內相關(guān)省市的力量，形成合力，實(shí)現互利共贏(yíng)?！彼瑫r(shí)強調：“廣東省的企業(yè)占有“地利”的優(yōu)勢，在建設茶葉交易中心方面更是責無(wú)旁貸。廣東省廣新外貿集團是廣東省規模最大的國有外貿集團，有著(zhù)開(kāi)展茶葉國際貿易五十多年的成功經(jīng)驗。廣新集團等企業(yè)作為戰略伙伴，參與共建中國（廣州）茶葉。
交易中心，通過(guò)多種方式推動(dòng)國際茶葉交易中心向中國轉移，必將不斷提高中國茶葉在世界茶葉市場(chǎng)上的地位，使我國的茶產(chǎn)業(yè)取得新的更大的發(fā)展?！?p>對此，國務(wù)院發(fā)展研究中心產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究部課題組就全國性的茶葉交易中心如何構建提出了一整套方案，并建議廣州市通過(guò)現有廣州芳村葵篷地塊開(kāi)發(fā)，實(shí)施以建設現代化茶葉交易中心為核心的廣州芳村茶葉市場(chǎng)改造升級。與會(huì )的專(zhuān)家對建設中國（廣州）茶葉交易中心都充滿(mǎn)了期待，認為交易中心應引入“茶葉拍賣(mài)”和“茶葉期貨”等現代化交易方式。
