三月三，茶出山；九月九，茶蓋土。（湖南）
驚蟄過，茶脫褲。（茶脫褲指萌發(fā)。湖南）
雨前寶，雨后草。（谷雨節(jié)前的茶葉柔嫩度比谷雨節(jié)后的高。湖南）
秧到小滿禾到秋，茶過立夏一夜粗。（湖南）
高山茶，葉子包干子；低山茶，干子豎葉子。（高山茶比低山茶要好。湖南）
五蓋山七十二峰，峰峰有寶；一峰無寶，也有黃連甘草。（湖南南郴縣）
春茶前要晴，夜夜老，小滿過后茶是草，拿回只有當(dāng)肥料。（湖北五峰縣）
茶怕干凌。
不當(dāng)東風(fēng)不起蟲，不當(dāng)北風(fēng)不受凍。
春雨多，茶挨蔸；夏雨少，發(fā)不了。要想茶葉發(fā)得好，三晴四雨最為高。
爛泥發(fā)黃，種茶興旺。（浙江）
泥塢油油，茶樹包出玩。（浙江）
高山出好茶。
巖縫里的土，骨頭上的肉。山巖石縫間土壤，一般肥沃而宜茶。（湖南）
大雪年年有，不在“三九”在“四九”。（安徽大別山茶區(qū)）
“四九”中心臘，河里凍死老母鴨。（安徽大別山茶區(qū)）
雪前冷，凍陽(yáng)坡；雪后冷，凍陰坡。（安徽大別山茶區(qū)）
茶怕干凍。（指低洼地容易積聚冷空氣，怕霜凍。安徽大別山茶區(qū)）
風(fēng)冷到處寒。（安徽大別山茶區(qū)）
半死半活還可冒（冒芽），一撇就斷不再生，多上糞，早中耕，夏茶還可補(bǔ)人情；不上糞，不中耕，人哄茶，茶哄人。（安徽大別山茶區(qū)，茶樹受凍補(bǔ)救辦法）
小雨不過園，大雨不出山。（指保山保水保肥的三保茶園。福建周寧）
茶樹不怕凍只怕風(fēng)。
帶砂土壤出好茶。（湖南）
云霧山中出名茶。（湖北）
高山有好茶，平地有好花。（湖南）
清明斷雪還有雪，谷雨斷霜還見霜。（安徽歙縣）
喜天哺北風(fēng)，忌陰雨南風(fēng)。（福建烏龍茶區(qū)采制茶葉的氣候要求）
天晴一塊銅，下雨一包膿。（江西茶區(qū)紅黃壤）
山有多高，水有多深，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，四季暖和。（云南鳳慶茶區(qū)）
云南山茶甲天下，鳳慶野生茶樹甲全省。（云南鳳慶）
冬雪兆豐年。
一山分四季，十里不同天。（云南茶區(qū)氣候復(fù)雜）
晴天一塊銅，下雨一泡濃。（云南茶區(qū)紅壤）
