⑿江蘇無錫惠山泉
惠山泉，又稱二泉，位于江蘇無錫惠山，為唐代無錫令敬澄開鑿。
由于惠山泉水源于若冰洞，細流透過巖層裂縫，呈伏流匯集，遂成為泉。因此，泉水質輕而味甘，能益諸茗色、香、味、形之美，深受茶人贊許。唐代天寶進士皇甫冉稱此水來自太空仙境；唐元和進士李紳說此泉是"人間靈液，清鑒肌骨，漱開神慮，茶得此水，盡皆芳味"
惠山泉盛名，始于中唐，其時，飲茶之風大興，品茗藝術化，對水有更高的要求。據唐代張又新的《煎茶水記》載，最早評點惠山泉水品的是唐代刑部侍郎劉伯芻和"茶神"陸羽，他們品評的宜茶范圍不一，但都將惠山泉列為"天下第二泉"。自此以后，歷代名人學士都以惠山泉沏茗為快。據唐代無名士《玉泉子》載，唐武宗時，宰相李德裕為汲取惠山泉水，設立"水遞"(類似驛站的專門輸水機構)，把惠山泉水送往千里之外的長安。 宋代大文學家歐陽修用惠山泉作"潤筆費"禮贈大書法家蔡襄。宋徽宗趙佶更把惠山泉水列為貢品，由兩淮兩浙路發(fā)運使趙霆按月進貢。南宋高宗趙構，被金人逼得走投無路，倉惶南逃時，還去無錫品茗二泉。元代詩人高啟，客居浙江紹興，家鄉(xiāng)好友為他特地送去惠山泉水，為此，高啟作《友人越贐以惠泉》詩相謝。詩曰:"汲來曉泠和山雨，飲處春香帶間花。 送行一斛還堪贈，往試云門日鑄茶"。明代，詩人李夢陽也有與高啟同樣經歷，在他的《謝友送惠山泉》詩寫道:"故人何方來?來自錫山谷。暑行四千里，致我泉一斛"。清代乾隆皇帝用精制小銀斗，得出惠山泉水雖稍遜于北京玉泉水，但亦屬特等之列。近代，這種汲惠山泉水沏茶之舉，大有人在。每日提壺攜桶，排隊汲水，為的是試泉品茗。
其實，惠山泉是地下水的天然露頭，免受環(huán)境污染。加之，泉水經過砂石過濾，匯集成流，水質自然清澈晶瑩。另外，還由于水流通過山巖，富含礦質營養(yǎng)。用這等上好泉人品茗，自然為人鐘情，大有"茶不醉人人自醉"之意。
