中南大學(xué)臨床藥理研究所茶與健康研究室的一項最新研究成果表明，長(cháng)期飲用某些紅茶包，可造成氟、鋁聯(lián)合中毒，不僅對牙齒、骨骼造成損害，而且會(huì )使腦組織中主管記憶的海馬造成損害，導致早老性癡呆。
湖南農業(yè)大學(xué)生命科學(xué)院教授、博士生導師羅澤民認為，這項研究成果揭示了長(cháng)期飲用含有高濃度氟、鋁的茶所導致的損害，對人們健康飲茶有很強的指導作用。
目前國際市場(chǎng)上銷(xiāo)售的商品紅茶主要為紅條茶、紅碎茶和紅茶包三種形式。紅茶包是以紅碎茶作為原料加工而成，而對紅茶包的原料要求，至今世界各國以及國際組織并沒(méi)有制定氟、鋁含量標準，紅茶包廠(chǎng)商可以不受限制地采用粗老茶葉作為原料，以降低成本，獲取更多利潤。
中南大學(xué)臨床藥理研究所茶與健康實(shí)驗室碩士生李奕在實(shí)驗中，將6個(gè)月齡大鼠分成磚茶組、紅茶組和空白組三個(gè)處理組，觀(guān)察喂養含氟、鋁成分的紅茶包對大鼠大腦海馬的改變及其神經(jīng)行為的影響，結果發(fā)現，長(cháng)期飲用粗老茶葉制作的紅茶包可以導致動(dòng)物大腦損害，并首次在世界上成功復制出大鼠的氟、鋁聯(lián)合中毒模型。
