茶的色之美包括干茶的茶色和茶湯的湯色兩個方面,在茶藝中主要是鑒賞茶的湯色之美。不同的茶類應(yīng)具有不同的標(biāo)準(zhǔn)湯色。在茶葉審評中常用的術(shù)語有“清澈”,表示茶湯清凈而有光澤。“鮮艷”,表示湯色鮮明而有活力?!磅r明”,表示湯色明亮略有光澤?!懊髁痢?,表示茶湯清凈透明?!叭槟?,表示茶湯冷卻后出現(xiàn)的乳狀渾濁現(xiàn)象?!盎鞚帷?,表示茶湯中有大量懸浮物,透明度差,是劣質(zhì)茶的表現(xiàn)。
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普洱茶品飲及沖泡法
品茶是一種修行
茶器搭配,美在儉而雅
自然的優(yōu)雅
菊花茶道 淺談菊花茶道的創(chuàng)意與構(gòu)思
茶道:好茶總在入口時