1、為了使紅茶不易冷卻，先倒入熱開水將茶壺及茶杯溫熱。
2、茶葉的份量不可用目測的，需確實的計量。不論茶葉的種類為何，1杯份需要茶匙1 滿匙（約3克），但若沖泡五杯份時，則要另外再加1茶匙。使用FOP或OP等較大葉的茶葉沖泡時，會因為這另加的1匙而更增美味。
3、將完全煮沸到100C的熱開水，由上一口氣倒入茶壺中，使茶葉充分地翻動。重復(fù)沖泡時，一定要使用剛燒開的熱水。此外，請勿使用沸騰時間過久或第一次沸煮的熱開水。因為沸騰時間過久，熱水里已經(jīng)不含有茶葉翻動所需的空氣了。
4、蓋上茶壺，開始浸泡。浸泡時間因茶葉的品牌、等級及飲用方式而有所不同。例如：BOP等的小茶葉以純紅茶方式飲用時，約2－3分鐘。若是OP 或FOP等大葉的茶葉，一樣是純紅茶則以約3－4分鐘為標準。當茶葉綻開并沉于壺底，不再翻滾時，浸泡時間就已足夠了。
美味的訣竅 －用茶葉泡制的純紅茶是所有紅茶的基本。想要享用各式各樣的調(diào)制紅茶，一定要先學會熟練沖泡純紅茶的方法。其訣竅有四：
（1）使用良質(zhì)的水
（2）使用剛完全沸騰的熱開水
（3）確實的計量茶葉的份量
（4）遵守浸泡時間
此外，使用適合沖泡紅茶的茶葉也是非常重要的，如果能掌握上述的重點，便更能夠?qū)⒓t茶的色、香、味完全表現(xiàn)出來了。
