我國的茶道可以說(shuō)是重精神而輕形式。有學(xué)者認為必要的儀式對“茶道”的旗幟來(lái)說(shuō)是較為重要的,沒(méi)有儀式光自稱(chēng)有“茶道”,雖然也不能說(shuō)不可以,搞得有茶就可以稱(chēng)道,那似乎就泛化了,最終也“道可道,非常道”了。
泡茶本是一件很簡(jiǎn)單的事情,但是在茶道中,那一套儀式又過(guò)于復雜或是過(guò)于講究了,一般的老百姓肯定不會(huì )把日常的這件小事搞得如此復雜。
事實(shí)上中國茶道并沒(méi)有僅僅滿(mǎn)足于以茶修身養性的發(fā)明和儀式的規范,而是更加大膽地去探索茶飲對人類(lèi)健康的真諦,創(chuàng )造性地將茶與中藥等多種天然原料有機地結合,使茶飲在醫療保健中的作用得以大大地增強,并使之獲得了一個(gè)更大的發(fā)展空間 。
20世紀八十年代以后,隨著(zhù)茶文化熱潮的興起,許多人覺(jué)得應該對中國的茶道精神加以總結,歸納出幾條便于茶人們記憶、操作的“茶德”。以下是茶人或者茶研究者對茶道的一些較有代表性和創(chuàng )建性的說(shuō)法。
1.茶道,就是品賞茶的美感之道。——《百茶聯(lián)》。
2.吳覺(jué)農先生認為,茶道是把茶視為珍貴、高尚的飲料,飲茶是一種精神上的享受,是一種藝術(shù),或是一種修身養性的手段。
3.莊晚芳先生的“廉、美、和、敬” 思想。詮釋為:廉儉有德,美真康樂(lè ),和誠處世,敬愛(ài) 為人。
4.中國農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的程啟坤和姚國坤主張中國茶德可用“理、敬、清、融” 四字來(lái)表述。
5.臺灣的范增平先生:和、儉、靜、潔是中國茶藝的精神。
6.臺灣的國學(xué)大師林荊南教授的“茶四道”:美、健、性、倫。
7.臺灣的周渝先生的“正、靜、清、圓”茶思想。
8.陳香白先生的“七藝一心”:即茶道包含茶藝 、 茶德 、茶禮 、茶理、茶情、茶學(xué)說(shuō)、茶道引導七種義理,中國茶道精神的核心是和,天和、地和、人和。天人合一之后的和諧之美。充分體現中國的“和”道家思想。
9.臺灣學(xué)者劉漢介先生提出:“所謂茶道是指品茗的方法與意境??偨Y:清、靜、和、美等是符合中國茶道的精神。
10.久松真一先生則認為:茶道文化是以吃茶為契機的綜合文化體系,它具有綜合性、統一性、包容性。其中有藝術(shù)、道德、哲學(xué)、宗教 以及文化的各個(gè)方面,其內核是禪 。
11.倉澤行洋先生則主張:茶道是以深遠的哲理為思想背景,是東方文化之精華。他還認為,“道”是通向徹悟人生之路,茶道是至心之路又是心至茶之路。
來(lái)源:《茶道》