如何判斷一款新茶的陳化潛力?
?你為什么存茶?老茶的價(jià)格往往是天價(jià),讓人可望而不可及,找性?xún)r(jià)比高的新茶、次新茶及高端拼配茶與自己一起慢慢變老是個(gè)不錯的選擇。歸結起來(lái)有以下兩點(diǎn)好處:
1、為了將來(lái)可以有低成本的老茶喝;
2、在存茶的過(guò)程中體驗一種把茶養老的樂(lè )趣。
?資訊庫的建立判斷普洱新茶陳化潛力的第一要素,就是在自己腦子里建立起足夠的資訊庫,你要清楚的辨識出易武茶區、布朗茶區、猛庫茶區的特點(diǎn)并要清楚地了解為提升茶品質(zhì)而拼配的普洱茶特征。為建立這個(gè)茶葉資訊庫,真的需要你不斷地嘗試不同類(lèi)型、不同品牌的普洱茶,然后你將這些特點(diǎn)自我總結歸納儲存在你的腦子里。
?長(cháng)久存茶歷史只有當你把一片新茶放在自己手上,每隔一段時(shí)間品飲一下,了解這片茶的變化,你才能夠掌握這片茶的陳化脈絡(luò ),不管這片茶是往好的方向轉化還是越變越差,這階段至少需要7年,沒(méi)有人是一開(kāi)始就知道如何去判斷一款普洱新茶的陳化潛力,我相信所有具備個(gè)人茶倉的茶友都有過(guò)判斷的錯誤、買(mǎi)錯茶的時(shí)候。不要緊,交學(xué)費只是為了你將來(lái)不浪費更多的金錢(qián)、時(shí)間與精力。
?歸納能力與邏輯思維很多人不明白為什么喝普洱茶,判斷普洱新茶陳化潛力還需要歸納能力及邏輯思維呢?從2-3點(diǎn)獲得的資訊整理歸納,分門(mén)別類(lèi)儲存在你腦子里,如果你做到了,你會(huì )發(fā)現原來(lái)判斷一片普洱新茶的陳化潛力并不是很困難的事情。當你的腦子里具備了從新茶、次新茶變成老茶樣本的時(shí)候,你也就發(fā)現自己在喝到每一款新茶的時(shí)候,會(huì )不自覺(jué)的拿這款茶跟你以前接觸過(guò)的一些茶做比較(這些茶都已經(jīng)在陳化過(guò)程中,無(wú)論轉好了還是轉差了),那么你必然也可以大致的判斷出這片茶有沒(méi)有陳化的潛力。
總而言之,就是要做到:多喝、多看、多想、慎買(mǎi)(明白收藏)。付出時(shí)間、精力、思考,才會(huì )有所得。