茶、瓷、絲都是燦爛中華文化的瑰寶,在歷史的長(cháng)河中,它們的美一直為世人所驚嘆。
其中,茶是一種天地造化的美,作為“開(kāi)門(mén)七件事”中的一件,是最為接地氣的美。
茶之美,美在自然。
一杯茶在手,立即就回到了山野,回到了村莊和農家。
茶水中舒卷的樹(shù)葉,使你立即就想起草木蔥蘢的景色,聞到草葉的香氣,甚至春陽(yáng)、秋雨、晨霧、夜露,土地巖石的滋味在口鼻中纏綿,自然之息浸潤于胸。
茶之美,美哉制作。人類(lèi)之手的采擷,自有舞之蹈之德韻律。
拋、捻、搓,揉盡取人體的精氣。
特別是普洱茶的曬青,將太陽(yáng)的能量聚合其中,百年不散。
餅、磚、沱的形制師法自然,又搭起了有益微生物后發(fā)酵的溫床,繁衍不息,滋味百變。
收藏、存儲、觀(guān)察、品鑒引人樂(lè )此不疲。
茶之美,美在品飲。
有生命的樹(shù)葉在水中復活,賞、聞、飲演出一場(chǎng)大戲。
賞其色,或碧綠、或青黃、或琥珀、或酒紅……悅目、清心,使人沉思,使人遐想。
聞其香,或花香、或草香、或木香、或藥香……不嬌、不媚,安神、平息、靜氣。
飲其味,溫湯入口,它是直接的,又不是直接的;它是有限的,又是無(wú)限的;它是單純的,又是復雜的;苦澀之后,常有回甘;回甘之時(shí),常有兩頰生津;生津潤舌之變,常有舌底鳴泉;繼而順氣回腸,繼而繞梁三日,繼而歷久不忘!飲之不俗,品之亦雅,眾品得樂(lè ),獨飲成趣。
茶之美,美哉健康。茶之始,用為藥,神農氏日遇七十二毒,得茶而解之。
當今都市人,水泥森林中的囚徒,所遇之毒,何止七十二?
亞健康、低免疫、基礎病、高污染、高輻射……茶就如一套太極功夫,幫助現代人避其鋒芒,以柔克剛。
特別是黑茶類(lèi)的普洱茶,已步入了科學(xué)普洱階段,經(jīng)大量科學(xué)家的科研報告,對高血脂、高血糖等亞健康病癥已有明顯功效。
茶之美,美在文明。
茶對于中華民族由于歷史,由于文化,由于宗教,由于東方哲學(xué),它已從有形之美,升華為一種無(wú)形之美;上升到一種精神層面,衍生出種種精神美德。,已是中華文化一個(gè)最具代表性的符號,大道無(wú)形,以難盡述。
有人說(shuō),美是心靈的營(yíng)養。茶之美,滋養著(zhù)人們的生活,豐富著(zhù)人們的精神生活,成為人們的心靈雞湯。
休閑之時(shí),不妨來(lái)一杯茶,讓您擁有一個(gè)美麗心情。