您為何存茶,歸結(jié)起來(lái)無(wú)非以下幾點(diǎn)。
1、為了將來(lái)可以有低成本的老茶喝。
2、在存茶的過(guò)程中體驗(yàn)一種把茶“養(yǎng)大”的樂(lè)趣。
3、收藏的樂(lè)趣。
很多老茶的價(jià)格已經(jīng)是天價(jià),老茶涉及渠道、真?zhèn)?、倉(cāng)儲(chǔ)等問(wèn)題,往往可望而不可及。個(gè)人存茶,讓那些新茶慢慢變老,就變成一種比較現(xiàn)實(shí)且可操作的方法。
女大十八變,隨之時(shí)間的沉積,一般3年之后,茶湯的品質(zhì)與飽滿程度可以用“豐韻細(xì)膩沉穩(wěn)厚實(shí)”、“密韻足而持久”來(lái)形容。存儲(chǔ)陳化速度較快,密韻也會(huì)隨著時(shí)間變的更加濃郁。
說(shuō)到這,存茶的意蘊(yùn)是否已在您心中回蕩?
想要獲得自己判斷黑茶新茶陳化潛力的第一要素就是在自己腦子里建立起足夠大的資料庫(kù)。
而要具備一定的黑茶新茶陳化潛力的判斷力所需要的時(shí)間、精力都不菲。黑茶的樂(lè)趣就在于變化。條索整潔,香氣細(xì)且幽,湯色清透明亮,口感柔和清甜,回甘好。甚至符合中國(guó)人的傳統(tǒng)性格:寬容、內(nèi)斂、清雅、外柔內(nèi)剛和平易近人。