大紅袍，茶界的當(dāng)紅炸子雞。不管是美麗的傳說，珍貴的母樹還是十大名茶的深厚背景，大紅袍就是這么任性。面對(duì)市場(chǎng)上諸多的大紅袍茶，到底該怎么分辨與買買買?下面小編和大家特別分享愛茶人士的真心話，解疑惑啦!
大紅袍屬于半發(fā)酵烏龍茶"武夷巖茶"的一種,和鐵觀音同是中國(guó)十大名茶之一,具有獨(dú)特的"巖骨花香"和"巖韻"的特征。大紅袍位列武夷巖茶第一位,產(chǎn)自世界自然和文化雙遺產(chǎn)地的武夷山。
武夷山大紅袍是目前國(guó)內(nèi)高端茶禮市場(chǎng)上比較受歡迎的茶葉，現(xiàn)在武夷山把武夷巖茶統(tǒng)稱為武夷山大紅袍?，F(xiàn)有六棵大紅袍母株投保一億元人民幣產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)保護(hù)起來了,市面上的大紅袍大多是大紅袍母樹無性繁殖出來的。
“大紅袍”是目前很有爭(zhēng)議的話題，涉及到武夷山巖茶很多方面，甚至涉及到中國(guó)茶學(xué)深層次問題。愛茶人士試著為大家簡(jiǎn)單介紹他了解的“大紅袍”。
人們常說的大紅袍是指武夷山天心巖九龍窠石壁上現(xiàn)存的6棵茶樹.
從石刻旁上層第一棵算起，依序編號(hào)，上4棵(史稱正本)1，2，3，4，中層為5，底層為6。這六棵茶樹雖屬同一類型，但由于也是由武夷山菜茶有性群體長(zhǎng)期自然雜交演變而來，因此存在個(gè)體差異。大體分為3個(gè)不同株系：3、4號(hào)，2、6號(hào)，1、5號(hào)。
大紅袍原先為巖茶單樅，是武夷山四大名叢(或五大名叢)之一，是武夷山廣種的奇丹種茶樹演變的優(yōu)秀單株。
歷史記載武夷山有多處生長(zhǎng)，1.天心巖九龍窠(見1921年蔣叔南游記);2.天游巖(見1921年蔣叔南游記);3.株簾洞(清嘉慶年有交易記載)。據(jù)說不止這三處。
建國(guó)后，經(jīng)科研單位長(zhǎng)期研究，成功實(shí)現(xiàn)無性繁育，現(xiàn)在武夷山地區(qū)廣為種植。但因各山場(chǎng)條件不同，茶韻品質(zhì)也相異。
因發(fā)展需要和利益趨勢(shì)，巖茶內(nèi)部起了爭(zhēng)論和爭(zhēng)斗。
對(duì)外原先叫賣巖茶的都改叫賣大紅袍了。同時(shí)出現(xiàn)純料大紅袍(無性繁育種)、商品大紅袍(拚配大紅袍)等等概念，人為地造成了相當(dāng)嚴(yán)重的混亂。
目前市場(chǎng)上大量流通的所謂大紅袍，一種為無性繁育的，但要看是生長(zhǎng)在哪里;一種是拚配的(再分兩種：一是配方中有大紅袍茶青，一種是根本沒有但香氣口感滋味等品質(zhì)相似且有自己特點(diǎn))。還有就是生長(zhǎng)在其他山場(chǎng)的奇丹種也有叫賣時(shí)稱大紅袍的。
總之，市場(chǎng)上商家說是賣大紅袍的，要分清楚他說的大紅袍是指上述的哪一種。
