11月7日就是農(nóng)歷節(jié)氣的“立冬”，又到“補冬”好時節(jié)!體質(zhì)偏寒者適合溫補，體質(zhì)燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害。
寒風冷颼颼，又到“補冬”好時節(jié)!中醫(yī)師指出，“立冬”進補有4原則，建議飲食中“藥膳湯底”不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉;平時可喝些“枸杞桂圓紅棗茶”溫暖身體;或是多按摩腳底“涌泉穴”促進血液循環(huán);以及掌握“早睡晚起”生活作息，適度運動，輕松快樂過寒冬。
11月7日就是農(nóng)歷節(jié)氣的“立冬”，象征冬季自此開始，民眾習慣在這天以姜母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來“補冬”，但并非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有“上火”誘發(fā)心血管疾病的風險。
從中醫(yī)觀點，體質(zhì)偏寒者適合溫補，體質(zhì)燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應(yīng)，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫(yī)師，再選擇適合的藥膳。
補冬第1招：枸杞桂圓紅棗茶
藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。
作法：以400㏄熱水放入藥材，可重復(fù)沖泡飲用。
禁忌：有感冒癥狀、喉嚨發(fā)炎、口干舌燥火氣大的人忌用。
健康小叮嚀：
枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預(yù)防動脈硬化及防止老化的特性;桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效;紅棗則能補中益氣、養(yǎng)血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒癥狀、喉嚨發(fā)炎、口干舌燥火氣大的情況則不適合。
補冬第2招：溫補藥膳湯底
藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。
作法：
1.取適量水約蓋過藥材2厘米，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。
2.湯底可加水調(diào)整濃淡，并加入其他食材。
禁忌：
1.感冒、發(fā)燒者、孕婦忌用。
2.體質(zhì)容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應(yīng)先諮詢中醫(yī)師再使用。
健康小叮嚀：
這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。
補冬第3招：按摩涌泉穴養(yǎng)生
穴位按摩方面，腳底人字紋的“涌泉穴”、肚臍下約兩橫指距離的“氣海穴”和肚臍下約四橫指距離的“關(guān)元穴”能促進血液循環(huán)、溫暖身體、增強免疫力。
健康小叮嚀：
按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發(fā)熱的感覺，可促進體內(nèi)的氣血循環(huán)。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經(jīng)絡(luò)運行。
補冬第4招：早睡晚起養(yǎng)腎防寒
中醫(yī)的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應(yīng)肝、心、脾、肺、腎經(jīng)，冬季腎氣旺盛，必須養(yǎng)腎防寒，熬夜易傷腎氣。
健康小叮嚀：
冬天作息應(yīng)該“早睡晚起”，早睡能保養(yǎng)人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之后起床可以避開清晨低溫。冬季仍應(yīng)適度運動，運動前務(wù)必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發(fā)生中風、心肌梗塞等心血管疾病。
