“冷在三九，熱在三伏”，在三伏期間，氣候炎熱、人體陽(yáng)氣最旺盛，而經(jīng)常喝白茶的人，很少中暑。專家認(rèn)為，這是因?yàn)榘撞柚泻卸喾N氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。
其實(shí)，飲熱白茶更有清涼降火的效果。熱老白茶能促進(jìn)汗腺分泌，使大量水分通過(guò)皮膚表面的毛孔滲出，散發(fā)熱量。據(jù)測(cè)試，每蒸發(fā)1克水，就能帶走2092焦耳的熱量。蒸發(fā)水分越多，散發(fā)的熱量就越多。用紅外線溫度記錄儀測(cè)定皮膚溫度，發(fā)現(xiàn)喝熱老白茶10分鐘后，可使體溫下降1~2°C。
熱老白茶湯中含有的茶多酚、糖類(lèi)、氨基酸等與唾液發(fā)生反應(yīng)，能使口腔得以滋潤(rùn)，產(chǎn)生清涼的感覺(jué)。其中的咖啡因能刺激腎臟，促進(jìn)排泄，從而使熱量散發(fā)和污物排出，達(dá)到降低體溫的目的。從口感上來(lái)說(shuō)，40—60度之間溫度的茶水口感最佳。放涼的茶水不僅不利于高溫防暑，還影響口感。心靜自然涼，放涼的不應(yīng)是茶水，更應(yīng)是一顆沉淀下來(lái)的心。
* 選擇外出避暑的小伙伴還可以這樣來(lái)喝白茶
人在旅途，奈何沒(méi)有茶具在身邊。這時(shí)一瓶簡(jiǎn)單飲用礦泉水，冷泡茶簡(jiǎn)單搞定。所謂冷泡白茶，即以冷水來(lái)沖泡白茶，可以說(shuō)是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。上班族、上課族、開(kāi)車(chē)族、登山族等，無(wú)論走到哪里，只要可以買(mǎi)到礦泉水，隨時(shí)可以享受既好喝又保健的冷泡白茶。
