風(fēng)靡六月的中茶六堡“野韻天成”，刮起了一陣“大樹六堡茶”的熱浪。說到六堡茶，相信大家都很熟悉，但六堡大樹茶與六堡普通茶園茶有什么區(qū)別，這恐怕沒多少人知道。下面，我們就從湯色、口感以及沖泡前、后茶葉的形狀等方面，簡單聊聊兩者的區(qū)別。
首先，形狀。大樹茶，茶葉表面紋路清晰，表面呈現(xiàn)的葉脈之間連貫距離可見，表面呈現(xiàn)的茶葉顏色，以長芽較多，嫩梗呈方型，葉張較大，葉片較厚。普通茶園茶則外表呈現(xiàn)茶葉的紋路細(xì)膩，表面呈現(xiàn)的枝條之間連貫的距離幼短，表面呈現(xiàn)的茶葉顏色，生茶多是綠黃色，熟茶則是綠褐色。
其次，湯色。大樹茶的湯色，生茶是黃褐色，年份越長，顏色會從黃褐色過度到深黃褐色。熟茶是紅褐色，年份越長，顏色會從紅褐色過度到深紅褐色;普通茶園茶的湯色，生茶是綠黃色，熟茶也是紅褐色，年份越長，顏色越深，普通茶園茶不管生熟茶，其湯色是不會有大樹茶的那種褐色基底。
其次，口感。大樹茶的生茶茶湯較濃厚，口感甘醇，澀感很輕，喝后回甘生津，年份長的，沒有苦澀感，帶有甘轉(zhuǎn)甜的回甘生津，茶氣濃而不剛，久泡不淡的為上品。熟茶的茶湯，沒有苦澀，回甘悠長，年份長的，深紅透亮，甘醇如飴;普通茶園茶的生熟茶茶湯，都帶有明顯的綠茶、鐵觀音等茶種的茶香特色，生茶略澀而無甘，熟茶有色無甘，年份越長，茶氣越淡，不耐沖泡。
總之，一看二品三對比，自然就能鑒別了。
