茶能使人的心情沉淀，使人的思緒平復，還可以提神，醒腦，驅除睡意。詩(shī)人們在 進(jìn)行創(chuàng )作的時(shí)候，如果有一杯香茗在手，思緒也會(huì )順暢很多。不少詩(shī)人的茶詩(shī)中也記敘了茶的這一作用。從這些詩(shī)歌中，我們可以清晰地看到古代文人飲茶生活的第二種場(chǎng)景: 當文人們冥思苦想、精心構思的時(shí)候，以茶來(lái)刺激思緒，茶，在這個(gè)時(shí)候就很好地起到 了思維助推器的作用。很多詩(shī)歌中都提到了茶的這一功效。這一功效主要體現在這樣一些方面：
首先是茶能提神醒腦。比如北宋詩(shī)人劉摯的《煎茶》詩(shī)云：“詩(shī)思一坐爽，睡魔千 里遐。”詩(shī)人黃庭堅也有詩(shī)《催公靜碾茶》云：“睡魔正仰茶料理，急遣溪童碾玉塵。”
在這兩首詩(shī)中，這兩個(gè)詩(shī)人都提到了茶具有提神醒腦、驅除睡意的作用，每當自己被 睡魔纏身的時(shí)候，喝一杯香茗，立刻就能將睡意趕走，使自己精神重新振作起來(lái)。當詩(shī)人嗜睡的時(shí)候，自然是寫(xiě)不出好詩(shī)的，而用茶提神之后，頭腦立刻就能清醒，這無(wú)疑為 思緒的順暢起了良好的作用。
其次是茶能平靜人的思緒，使思維興奮，激發(fā)詩(shī)人的創(chuàng )作靈感。當現代人想要冷靜 思維的時(shí)候往往會(huì )選擇抽煙，而北宋的詩(shī)人們則會(huì )選擇飲茶。案上一杯茶葉水，散發(fā)出淡淡的清香，翠綠的茶葉一顆顆浮在水面，一口下咽，不禁心清氣爽，思緒順暢。在這 種情景下，開(kāi)始精心地構造和創(chuàng )作詩(shī)歌，對于詩(shī)人們來(lái)說(shuō)是最佳的時(shí)機。我們可以從下 面的一些詩(shī)歌中找到印證：
比如黃庭堅在《次韻楊君全送酒》中曰：“茗搜文字響枯腸”。又如智圓《謝仁上 人惠茶》云：“睡魔遣得雖相感，翻引詩(shī)魔來(lái)眼前。”
黃庭堅在這句詩(shī)中凸顯出飲茶對詩(shī)歌創(chuàng )作的重要作用，當思維枯竭的時(shí)候，通過(guò)喝 茶就能使作者才思泉涌了。而智圓的這幾句話(huà)則更加形象地凸顯出了飲茶的這種作用，在詩(shī)句中，詩(shī)人提到了兩個(gè)魔：一個(gè)是睡魔，一個(gè)是詩(shī)魔，作者通過(guò)飲茶，不僅趕走了 睡魔，還迎來(lái)了詩(shī)魔，使得作者的創(chuàng )作靈感由此產(chǎn)生。
綜上所述，從這些茶詩(shī)可以看出：飲茶不僅可以使人提神醒腦，還可以使詩(shī)人產(chǎn)生創(chuàng )作的沖動(dòng)，激發(fā)詩(shī)人的靈感，在茶葉的陪伴和滋潤下，創(chuàng )作出大量詩(shī)詞。
