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            清明節飲食養生保健攻略 多飲菊花茶驅寒氣

              

             

            東北網(wǎng)健康頻道消息 (記者 郭麗穎)清明節,通過(guò)祭祖和掃墓活動(dòng)來(lái)緬懷先人,寄托哀思。當看到親人的墓碑,許多人難免睹物思人,悲痛萬(wàn)分。專(zhuān)家提醒,悲傷過(guò)度對身體健康的影響很?chē)乐?,尤其患有高血壓、冠心病的人更應控制情緒,以防舊病復發(fā)。另外,春季清明掃墓容易使人情緒低落、抑郁,誘發(fā)精神疾病。因此,清明前后人們不要過(guò)于悲傷,要保持穩定的情緒和舒暢的心情,多飲菊花茶養肝利膽疏通經(jīng)脈驅散寒氣。

            一、注意“病從口入”

            而多變的天氣容易使人受涼感冒,發(fā)生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎;此時(shí)又是呼吸道傳染病,如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等的多發(fā)季節,因而要認真注意天氣變化,增減衣服,以及盡量少出入公共場(chǎng)所,尤為注意“病從口入”。

            二、忌食“發(fā)物”

            此節氣亦是多種慢性疾病易復發(fā)之時(shí),如關(guān)節炎、哮喘、精神病等,因而有慢性病的人要忌食易發(fā)的食物,所謂“發(fā)物”,從中醫角度上是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品,如海魚(yú)、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等,可適當吃些涼性食物,因此“寒食節”也有一定的養生道理。

            宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鵪鶉、鵝肉、蚌肉、螺螄、雞蛋、韭菜、芫茜、萵筍、淮山、蘋(píng)果、橘、馬蹄、梨、桃、櫻桃等。養生的湯品宜紅蘿卜竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚(yú)頭、韭菜滾狗肚魚(yú)、鮮土茯苓煲豬展、咸菜滾黃沙蜆、貓爪草煲豬瘦肉等。

            三、飲食宜清淡少吃發(fā)物

            這時(shí)候是哮喘、高血壓、心腦血管病等慢性疾病好發(fā)的季節,如果這時(shí)節再吃發(fā)物的話(huà),很可能誘發(fā)這些疾病的發(fā)生,所謂“發(fā)物”,從中醫角度上是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品,因此像羊肉、狗肉這些食物要適當少吃,飲食還要以清淡為主。

            宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鵪鶉、鵝肉、蚌肉、螺螄、雞蛋、韭菜、芫茜、萵筍、淮山、蘋(píng)果、橘、馬蹄、梨、桃、櫻桃等。養生的湯品宜紅蘿卜竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚(yú)頭、韭菜滾狗肚魚(yú)、鮮土茯苓煲豬展、咸菜滾黃沙蜆、貓爪草煲豬瘦肉等。

            四、飲食清補為主:

            清明,正是冷空氣與暖空氣交替之際,亦日漸趨暖,所以天氣一會(huì )兒陽(yáng)光燦爛,一會(huì )兒陰雨綿綿,人體常會(huì )出現四肢麻痹,在湯品調理中,除了要利水滲濕外,還要適當補益,因而養血舒筋最為重要,特推薦桑葚薏米燉白鴿(桑葚20克,薏米30克,白鴿1只,姜、鹽、香油少許,文火燉2小時(shí))作為食補佳品。飲食要清淡,應定時(shí)定量,限鹽,補鉀,以清補為主,多吃蔬菜、水果,以防上火??啥喑孕┤岣勿B肺的食品,如薺菜益肝和中;菠菜利五臟、通血脈;山藥健脾益肺。

             


             

            五、飲菊花茶散冬季寒邪

            清明時(shí)節,天氣溫暖、陽(yáng)氣生發(fā),傳統養生學(xué)認為“春與肝相應”,因此春養肝常保健。此時(shí)可選擇具有疏散風(fēng)熱、清肝明目功效的菊花茶飲用,不但可以養肝利膽、疏通經(jīng)脈,還可借此將一個(gè)冬季積存在體內的寒邪散發(fā)。

            六、心情舒暢、動(dòng)中有靜

            同時(shí)這個(gè)節氣又是高血壓的易發(fā)期,因此要保持心情舒暢,選擇動(dòng)作柔和,動(dòng)中有靜的如太極拳等鍛煉方式;避免參加帶有競賽性的活動(dòng),以免情緒激動(dòng);避免做負重性活動(dòng),以免引起屏氣,而引起血壓升高。

            七、換衣不宜過(guò)早

            俗話(huà)說(shuō)“二月亂穿衣”,說(shuō)的是清明節前后,因為氣候變化多端,早晚溫差大,應該準備一件可以隨便穿脫的外套。早上出門(mén)上班時(shí)穿一件風(fēng)衣,注意保暖,中午感到熱時(shí),可脫掉,晚上下班回家再穿上,這樣就會(huì )有效預防感冒。所謂“春捂”也是這個(gè)意思,直到清明過(guò)后,四月中旬才可換春裝。當然,“春捂”的過(guò)程也應因人而異,根據自己的身體素質(zhì)決定衣服增減。一般來(lái)講,應根據氣候變化,隨時(shí)增減衣服,注意防寒保暖,以助人體生發(fā),抵御外邪侵襲,才有助于身體健康。

            八、悲傷莫要過(guò)度:

            清明節是重要的祭祀節日,通過(guò)祭祖和掃墓活動(dòng)來(lái)緬懷先人,寄托哀思。當看到親人的墓碑,許多人難免睹物思人,悲痛萬(wàn)分。此時(shí)此景,每個(gè)人都會(huì )有這樣的感受。不過(guò),悲傷過(guò)度對身體健康的影響是很?chē)乐氐?,尤其是患有高血壓、冠心病的人更應控制情緒,以防舊病復發(fā)。另外,春季又是多種精神疾病的高發(fā)期,再加上清明掃墓容易使人情緒低落、抑郁,誘發(fā)精神疾病。因此,清明前后人們不要過(guò)于悲傷,要保持穩定的情緒和舒暢的心情。

             


             

            九、防高血壓復發(fā):

            清明節前后,人們的情緒波動(dòng)較大,特別是患有高血壓病的中老年人,由于過(guò)于懷念親人,寢食不安,極易造成血壓升高。因此,高血壓患者應當盡快減輕和消除異常情緒反應,保持情緒穩定??蛇x擇動(dòng)作柔和、動(dòng)中有靜的太極拳運動(dòng),轉移思維。還應避免負重活動(dòng),以免引起屏氣而致血壓升高等。

            十、肝郁化火可服安宮牛黃

            中醫講“春夏養陽(yáng),秋冬養陰”?,F代人工作都很緊張,經(jīng)常熬夜,導致肝火旺的人很多。工作特別累的人容易形成肝郁化火的體質(zhì),很多人單純靠飲食來(lái)調節力量不夠,這時(shí)就需要服用一些力量大的苦寒藥。比如我們中醫比較有名的安宮牛黃丸,如果確定屬于這種體質(zhì),這個(gè)時(shí)候吃是最好的。當然安宮牛黃丸是一個(gè)急救藥,并非人人適合,一定要醫生經(jīng)過(guò)辨證才可以服用。

            十一、養生重在養肝

            傳統的養生理論認為“春與肝相應”,意思是說(shuō)春季的氣候特點(diǎn)與人體肝臟有密切關(guān)系。所以,春季的養生保健方法應以養肝為主。如果肝功能正常,人的氣機就會(huì )通暢,氣血就會(huì )和諧,各個(gè)臟腑的功能也能維持正常。因此,清明養生重在養肝。調養肝臟有“養肝”和“清肝”之分。具體方法有多種,如以肝養肝、以味養肝、以血養肝和以菜養肝等。


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