中國茶網(wǎng)資訊：（文/賀小磊）3月22日上午，筆者得到一個(gè)消息：勐海勐宋遭遇了冰雹天氣，場(chǎng)面壯觀(guān)，前所末有。茶樹(shù)被冰雹打得精光，一個(gè)芽苞也沒(méi)有了，可憐的茶樹(shù);老班章、賀開(kāi)都下冰雹了!革登也下冰雹!
縱觀(guān)普洱茶市本來(lái)萬(wàn)眾期待春茶就已經(jīng)漲幅上升到百分之二十至百分之四十，部門(mén)山頭茶被熱炒已經(jīng)直逼百分之百，這種迅勐的增長(cháng)幅度筆者還擔心會(huì )重復2007的普洱危機。但是最近一條天氣新聞使筆者開(kāi)始在擔心茶農利益受損的同時(shí)，一并擔心起價(jià)格的二次上漲導火索已被點(diǎn)燃。
整個(gè)普洱市場(chǎng)在一個(gè)外人看來(lái)已經(jīng)違背了整個(gè)茶局的漲幅，今年綠茶類(lèi)維穩部分茶品還有下跌趨勢，唯獨普洱茶受云南干旱產(chǎn)量減少、游資炒作等因素影響，2013年云南部分產(chǎn)區的塬料毛茶上漲50%以上。一直在云南購買(mǎi)普洱茶的一個(gè)友人曾告訴筆者，其中古樹(shù)茶價(jià)格上漲得比較厲害，特別是大樹(shù)齡、千年的老茶樹(shù)、山頭茶。除此之外，人工、運輸成本的上漲也推高價(jià)格。去年此時(shí)收茶人工費大約90元/天，而現在暴漲到130多元/天，而在高強度密集采摘的需求下，甚至都很難招到人。有業(yè)內人士預測未來(lái)人工成本仍將持續上漲，因此古樹(shù)茶、山頭茶的塬料成本也加呈上升趨勢。
眼下這股寒氣來(lái)襲，并沒(méi)有下降這個(gè)行情的熱度，反而極有可能引發(fā)一年內春茶上漲的第二個(gè)梯度。按照資源：新老六大茶山，新六大山茶：1、南糯2、南嶠3、勐宋4、景邁5、布朗6、巴達;舊六大山茶：攸樂(lè )、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒。每年產(chǎn)量是6萬(wàn)噸(以筆者的經(jīng)驗預估)。據估計，2003～2013十年間普洱茶成品總產(chǎn)量超過(guò)50萬(wàn)噸，截至2013年年底，全國各地中游茶商、投機投資商庫存的舊茶超過(guò)20萬(wàn)噸，其中大部分存茶是獲利、暴利狀態(tài)。假如整個(gè)行情暴漲是因為物以稀為貴或者供不應求還是可以以短暫的經(jīng)濟學(xué)壓力提高價(jià)格，但是假如這些庫存的舊茶因為不斷升值的價(jià)格而投放市場(chǎng)，可以試想一下這股潮流侵襲甚至一下子就吧普洱茶市拉回07年的泡沫之夏。
再次筆者提醒茶農注意，茶農自己要有“延續傳統企業(yè)的運作思路，繼續延伸產(chǎn)業(yè)鏈”的想法。不要只是參與供應。上游和下游都應該積極參與進(jìn)去。目前最明顯的山頭古樹(shù)茶、山頭生態(tài)茶也在細分普洱茶企，生產(chǎn)型茶企目前細分還不太明顯，但是未來(lái)一定會(huì )出現細分，形成小而美的樹(shù)型的市場(chǎng)。比如只生產(chǎn)生態(tài)熟茶或者只生產(chǎn)山頭古樹(shù)樹(shù)茶。銷(xiāo)售型茶企未來(lái)也會(huì )細分，而不是現在的大而全。筆者希望茶農可以根據市場(chǎng)來(lái)定位自己山頭的概念。(普洱茶一直都是以山頭來(lái)論價(jià)值的，業(yè)界比較有名的是，班章為王，冰島為后。近年來(lái)越來(lái)越多的名山做出了自己的品牌)如果茶農可以根據這個(gè)概念跟進(jìn)市場(chǎng)就可以更大程度挖掘自己山頭的效益。
從去年開(kāi)始，很多茶企都在近一步的推進(jìn)普洱茶以自己的方式，通過(guò)品牌建設和概念營(yíng)銷(xiāo)。從嚴格意義上講，傳統普洱茶不管生茶還是熟茶都不好入口，現在市面上的普洱茶幾乎都是半成品，更不用提還是毛茶的那些山頭古樹(shù)曬青茶箐。不得不說(shuō)，過(guò)個(gè)幾年，這些茶企的茶品也許一出廠(chǎng)就可以品飲，而不是賣(mài)現在的半成品。而這種延伸產(chǎn)業(yè)鏈的方式，將會(huì )顛覆現有的茶價(jià)體系和流通體系，從而真正的實(shí)現“現飲概念”下的購買(mǎi)和“越陳越香”概念下的收藏不沖突。因為一款茶3年時(shí)間足夠看出以后是否有轉化空間。所以茶農不應該參與普洱的收藏否則這個(gè)市場(chǎng)就會(huì )變得畸形。希望茶農可以以“小而美”型的行業(yè)類(lèi)細分成為一個(gè)新概念的普洱茶企。
(數位茶友3月22日微博播報)以下為現場(chǎng)圖片，普洱春茶再受天氣影響，可能再度漲價(jià)。
