建盞都用正燒，故口沿釉層較薄，而器內(nèi)底聚釉較厚;外壁往往施半釉，以避免在燒窯中底部產(chǎn)生粘窯;由于釉在高溫中易流動(dòng)，故有掛釉現(xiàn)象，俗稱(chēng)“釉淚”、“釉滴珠”。這是建盞的特點(diǎn)之一。
產(chǎn)品質(zhì)地純黑，大小均稱(chēng)，光澤適宜;且附有較完整的正方形體，閃光性能強(qiáng);釉色美麗，近于烏金;從原料選用、坯料配方、坯式釉式選擇、溫度控制到工藝規(guī)律的掌握都基本成功。其特點(diǎn)為：“釉色黑如漆，銀斑瑩如星，瓷器重如鐵，擊聲響如磐。斑點(diǎn)光耀奪目，注入清水，銀光爭(zhēng)瑩;注入濃茶，金光閃耀，精美脫俗。”其造型、釉彩等傳統(tǒng)風(fēng)格和物質(zhì)顯微結(jié)構(gòu)，均與宋代真品達(dá)到“形似、神似、質(zhì)似”。
鷓鴣斑盞是釉裝飾的工藝燒制而成。因燒制條件要求非常高。點(diǎn)彩釉窯變鷓鴣斑。成為極為稀少的名貴品種。
鷓鴣鳥(niǎo)的羽毛為紫赤相間的條紋，外觀同鵪鶉、沙雞相像，胸羽白點(diǎn)正圓如珠，為其他鳥(niǎo)類(lèi)所沒(méi)有，“鷓鴣斑”就是鷓鴣鳥(niǎo)其胸部遍布白點(diǎn)正圓如珠的羽毛，因?yàn)檫@種胸部散綴圓珠白點(diǎn)的羽毛，正是鷓鴣所獨(dú)具的風(fēng)韻。“鷓鴣斑”的燒成比“兔毫”難，因此比“兔毫”更名貴，這點(diǎn)從古窯址的發(fā)掘就可以看出。在建陽(yáng)永吉鎮(zhèn)古窯址“兔毫”瓷片到處都是，而“鷓鴣斑”的瓷片幾乎見(jiàn)不到。
