中國茶網(wǎng)資訊：截至4月10日，為期5天的西洽會(huì )結束，但會(huì )展期間具有600年歷史的咸陽(yáng)茯茶引起的震動(dòng)卻“余韻”猶在，作為具有保健養生功效的名茶，咸陽(yáng)茯茶再次呈現在人們的視野之中。
咸陽(yáng)茯茶展位前，圍攏了大批慕名前來(lái)品茶買(mǎi)茶的客商，工作人員張帆自豪地介紹著(zhù)：“咸陽(yáng)是茯磚茶的發(fā)明地和本宗源頭，茯茶因精深、奧妙、復雜的加工工藝和神奇的筑制技術(shù)而被譽(yù)為‘絲綢之路上的神秘之茶’，被尊為中華黑茶和發(fā)酵茶‘鼻祖’，是中華民族優(yōu)秀傳統手工業(yè)產(chǎn)品的瑰寶。”茯磚古茶，秦人創(chuàng )制。
近年來(lái)，咸陽(yáng)市茶業(yè)快速發(fā)展，恢復茯茶傳統工藝眾望所歸，2006年，陜西蒼山公司投資1.2億元，啟動(dòng)“涇渭茯茶”項目，在咸陽(yáng)建立涇渭茯茶廠(chǎng)，歷時(shí)3年，保護性發(fā)掘、恢復了茯磚茶傳統手工藝，并對咸陽(yáng)茯茶的歷史遺跡和茯茶文化進(jìn)行了系統發(fā)掘、整理，拯救了瀕臨絕跡的陜西優(yōu)秀非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和咸陽(yáng)傳統優(yōu)勢茶葉加工業(yè)。目前，咸陽(yáng)涇渭茯茶廠(chǎng)即將建成，5月份，涇渭茯茶生產(chǎn)線(xiàn)將正式在咸陽(yáng)投產(chǎn)運營(yíng)，該項目擁有國內黑茶行業(yè)第一個(gè)高標準清潔化生產(chǎn)體系，是陜西唯一的規?；善凡枭a(chǎn)線(xiàn)，是我省茶葉行業(yè)唯一入選“國家星火計劃”的項目。
