中國茶網(wǎng)資訊:昨天上午,在杭州稽留峰下的茶園里,三五一群、兩人一組的著(zhù)黃衣的僧人們,挎著(zhù)竹簍,穿行于翠綠茶樹(shù)之間,不時(shí)捻指摘下茶葉放入簍中?!袄虾贾荨眰兌贾?,又到了法凈禪茶茶葉開(kāi)摘的日子。
每年清明前后,是采摘茶葉最好的時(shí)間,靈隱僧眾都會(huì )舉行法會(huì ),按照佛教儀軌進(jìn)行茶葉采摘,舉行法凈禪茶開(kāi)茶節,今年已是第七屆。
法凈禪茶的百畝茶園,就位于靈隱稽留峰下,是西湖龍井茶原產(chǎn)地一級保護區。
據陸羽茶經(jīng)記載,早在盛唐時(shí)期,就有錢(qián)塘茶生于天竺、靈隱二寺之說(shuō)。那時(shí)靈隱的下天竺香林茶、上天竺白云茶、葛嶺寶云茶已是貢品。
位于上下天竺之間的法凈禪茶茶園有得天獨厚的地理位置優(yōu)勢,采用的是無(wú)農藥、無(wú)化肥的茶葉種植方式,加上寺內僧人進(jìn)行人工翻地、鋤草等精心管理,采摘于清明前后的茶葉自然品質(zhì)上佳。
據光泉法師介紹,法凈禪茶一般都是供僧人飲用為主,市場(chǎng)更是難得一見(jiàn)?,F在法凈禪茶已注冊了同名商標品牌,大家不用去寺里,在家中也能品嘗純天然、無(wú)公害的法凈禪茶了。