歷時(shí)三天，輾轉(zhuǎn)三處，近日，華僑大學(xué)暑期“三下鄉(xiāng)”青年觀察家類省級(jí)立項(xiàng)團(tuán)隊(duì)：改革開(kāi)放40年視域下中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化對(duì)大學(xué)生文化自信的引導(dǎo)——以茶文化為例調(diào)研實(shí)踐團(tuán)相繼走訪了福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院、理想茶葉公司、八馬茶業(yè)全國(guó)總工廠，以青年人的視角窺探到茶文化在現(xiàn)代社會(huì)的傳承現(xiàn)狀以及那些在華麗表象下不得不說(shuō)的“秘密”。
幽幽茶香 侃侃茶話
安溪作為中國(guó)烏龍茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要強(qiáng)勁的專業(yè)人才和技術(shù)支撐，而茶學(xué)院的建立將極大地促進(jìn)安溪茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為安溪乃至福建茶葉走向世界提供堅(jiān)實(shí)的人才、技術(shù)支撐。
在茶社同學(xué)的帶領(lǐng)下，實(shí)踐團(tuán)先后參觀了學(xué)校新建成的文化史館、中國(guó)茶禮館，日韓茶禮館、英國(guó)茶禮館，以及茶禮館美學(xué)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)空間。隊(duì)員們了解到，融入茶文化的文創(chuàng)設(shè)計(jì)已成為該課程開(kāi)設(shè)三年來(lái)最受學(xué)生喜愛(ài)的課程之一。隨后，實(shí)踐團(tuán)先后拜訪了張端陽(yáng)老師、高水練老師，并就調(diào)研主題相關(guān)問(wèn)題尋求老師的解答。張老師說(shuō)：“希望中國(guó)茶能在未來(lái)成為世界可樂(lè)。”簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一句話，其實(shí)道出了茶人們最純粹的愿景。
Ø 團(tuán)隊(duì)采訪安溪茶學(xué)院茶社社長(zhǎng)
Ø 安溪茶學(xué)院茶禮館美學(xué)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)空間
Ø 與隊(duì)員們交談中的張端陽(yáng)老師
同理想 共分享
在隨后兩天的茶企走訪中，實(shí)踐團(tuán)跟隨理想茶葉公司新員工培訓(xùn)的步伐，學(xué)習(xí)了理想的文化理念：同理想，共分享。在培訓(xùn)會(huì)上，理想品牌部梁明珠表示：“今日的理想好茶，不僅是一家品牌茶企，更是健康生活理念的傳播者。理想好茶始終堅(jiān)持‘以推動(dòng)中國(guó)茶走向世界，弘揚(yáng)中華茶文化為己任‘”。當(dāng)天的培訓(xùn)行程還包括參觀企業(yè)全國(guó)總部的文化館、茶山以及茶葉粗加工基地。
另外，實(shí)踐團(tuán)在對(duì)人事部林總進(jìn)行的采訪中了解到，對(duì)于中華茶文化的弘揚(yáng)，企業(yè)愿景是真，但是實(shí)踐卻是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，需要社會(huì)各界的共同努力。企業(yè)的娛樂(lè)營(yíng)銷、體育營(yíng)銷戰(zhàn)略，也是向各地傳播弘揚(yáng)茶文化的一大舉措。但是企業(yè)近年來(lái)招收的員工中，大學(xué)生數(shù)量逐年下降，人才儲(chǔ)備不足不僅是制約企業(yè)發(fā)展的重要因素，也從側(cè)面反映出茶行業(yè)在年輕一代中的遇冷情況。
Ø 理想品牌部梁明珠主持培訓(xùn)會(huì)
Ø 培訓(xùn)負(fù)責(zé)人講解鐵觀音茶葉辨認(rèn)方法
Ø 團(tuán)隊(duì)與參與培訓(xùn)的員工合影
國(guó)茶八馬 傳承非遺
茶企走訪的第二站是茶行業(yè)的領(lǐng)軍人物，也是當(dāng)今國(guó)茶的代表——八馬茶業(yè)。位于安溪龍門的工廠體驗(yàn)店，入門即是習(xí)主席會(huì)見(jiàn)印度領(lǐng)導(dǎo)人莫迪時(shí)品茗論天下的展畫(huà)。企業(yè)的文化展館陳列的八馬創(chuàng)辦至今不同年代的茶葉包裝以及琳瑯滿目的榮譽(yù)證書(shū)，無(wú)一例外讓到訪的每一個(gè)人都由衷感嘆這一茶企行業(yè)佼佼者的傳奇歷程。隨后參觀的八馬百茶園被譽(yù)為“安溪茶葉大觀園”，儼然一個(gè)植物態(tài)的茶百科全書(shū)。最后，在八馬引以為傲的鐵觀音非遺展館中，隊(duì)員們有機(jī)會(huì)親身體驗(yàn)學(xué)習(xí)了茶葉的制作流程、沖泡技藝。
關(guān)于未來(lái)，據(jù)相關(guān)管理人員介紹，企業(yè)希望把握當(dāng)今茶業(yè)發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)，繼續(xù)向世界各地弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，為文化復(fù)興、為茶之復(fù)興貢獻(xiàn)力量。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至目前，八馬已訪問(wèn)包括悉尼、東京、紐約、巴拿馬等18個(gè)國(guó)家的36個(gè)城市。
Ø 八馬百茶園
Ø 鐵觀音非遺技藝館茶藝室
Ø 團(tuán)隊(duì)于八馬龍門體驗(yàn)店前的合影
改革開(kāi)放40年以來(lái)，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力大幅度躍升，但文化軟實(shí)力的增強(qiáng)還是一大難題。茶企作為經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域茶文化的一個(gè)重要引導(dǎo)者，與當(dāng)代大學(xué)生的關(guān)系更為關(guān)鍵，能否以正確的方式向青年人傳播茶文化，增強(qiáng)青年人的文化認(rèn)同與文化自信，同時(shí)為企業(yè)吸納新生的力量，關(guān)系到茶文化、茶產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)代社會(huì)的未來(lái)。
實(shí)踐團(tuán)的隊(duì)員們表示，作為新時(shí)代的大學(xué)生，每個(gè)人都有責(zé)任通過(guò)自身行動(dòng)深入基層、深入社會(huì)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出問(wèn)題，為茶文化在現(xiàn)代的復(fù)興、為祖國(guó)的更好發(fā)展建言獻(xiàn)策！
