“茶,香葉,嫩芽”。
這是唐代元稹《一字至七字詩(shī)·茶》中的前兩句,描寫(xiě)了茶的本性,即味香和形美。
說(shuō)到味香,不得不提祁門(mén)紅茶。作為世界三大高香紅茶之一,祁門(mén)紅茶香氣清香持久,似花似果似蜜,滋味醇厚,回味雋永,被國際上以產(chǎn)地命名為"祁門(mén)香"。
傳統工夫紅茶制作過(guò)程分為初制和精制,在精制過(guò)程中會(huì )對茶葉進(jìn)行“打碎”處理,使之外形成為“紅碎茶”模樣,這也是經(jīng)典“祁門(mén)香”形成的重要步驟之一。
兩全祁美特級“祁門(mén)香”也成為大眾判斷祁門(mén)紅茶品質(zhì)高低的標準之一。
然而對于茶葉的“形”,許多人會(huì )認為:茶葉肥壯,葉片完整,配以茶香,是為好茶。即“味香”和“形美”。但美中不足的是,此類(lèi)茶葉的香氣一般來(lái)的快,去的也快。
有人不滿(mǎn)于祁紅“茶葉細碎”,也有人不滿(mǎn)于“來(lái)去匆匆”的茶葉香氣。然而世上總有一些“恰到好處”,能使事物臻于完美。高山遇流水,伯牙遇子期,適時(shí)地相遇便能成就一段佳話(huà)。
祥源·兩全祁美,兼具傳統工夫紅茶制作工藝和一芽一葉的完整外形,在保留完整葉片的同時(shí),繼承了工夫紅茶“祁門(mén)香”回味雋永,口留余香的香氣特點(diǎn)。
祥源祁門(mén)縣歷口茶園,土壤肥沃、生態(tài)優(yōu)越、氣候適宜,在科技化生態(tài)茶園物聯(lián)網(wǎng)系統對茶園空氣、土壤、光照的實(shí)時(shí)監控和有機管理下,生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的茶葉。在不斷地對改進(jìn)茶葉品質(zhì)和生產(chǎn)工藝的鉆研中,祥源茶以市場(chǎng)為導向,結合市場(chǎng)需求,采集核心小產(chǎn)區祁門(mén)歷口茶園的優(yōu)質(zhì)櫧葉種茶樹(shù)鮮葉,采用創(chuàng )新工藝,由專(zhuān)業(yè)制茶團隊和祁紅非遺傳承制茶人親自制作,完美結合“味香”與“形美”,最終制作出祥源祁紅創(chuàng )新之作——兩全祁美!
兩全祁美,實(shí)為兩全其美,經(jīng)典祁門(mén)香與新派祁門(mén)香的完美結合,芽葉相連的整形紅茶,豐富滋味與香氣的完美結合,為您呈現不一樣的味蕾感受。
“兩相全,成其美”,
祥源·兩全祁美,
創(chuàng )新之作,全新上市,
敬請品鑒!
1915年,在“巴拿馬—太平洋國際博覽會(huì )”祁門(mén)紅茶以一大兩金獨占鰲頭,同時(shí)在1987年,祁門(mén)紅茶又獲得比利時(shí)布魯塞爾“第26屆世界優(yōu)質(zhì)食品金獎”。祁門(mén)紅茶兩獲國際金獎,實(shí)為中國紅茶獨一無(wú)二。
中國傳統十大名茶中首屈一指的紅茶,以“香高、味醇、形美、色艷”四絕馳名于世,多次作為國禮由國家領(lǐng)導人禮贈外國政要,鄧小平曾美譽(yù):“祁紅世界有名!”。
2017年4月安徽全球推介會(huì )上,外交部部長(cháng)王毅專(zhuān)門(mén)點(diǎn)贊了安徽祁門(mén)紅茶,譽(yù)之為“鑲著(zhù)金邊的女王”。
2017首屆中國國際茶葉博覽會(huì )上,祥源祁紅入選中國國際茶葉博覽會(huì )品鑒用茶,并獲“中國優(yōu)秀茶葉區域公用品牌”稱(chēng)號。