“茶有各種茶,水有多種水,只有好茶、好水味才美。”水之于茶,猶如水之于魚(yú)一樣,“魚(yú)得水活躍,茶得水更有其香、有其色、有其味”,所以自古以來(lái),人們在“談茶”時(shí),總忘不了“論水”。唐代陸羽在《茶經(jīng)》中指出:“其水,用山水上,江水中,井水下。”一般認為,滿(mǎn)足“清、輕、甘、洌、活”五個(gè)標準的水,才稱(chēng)得上泡茶好水。
好茶需要好水,什么樣的茶適合什么樣的水,其中隱含著(zhù)非?？茖W(xué)的原理。茶水的配對,是人們對生活品質(zhì)的新追求,是對茶文化的提升。既知好茶須有好水配,那究竟哪里出的水才能稱(chēng)得上是“好水”呢?為此,濰坊晚報、《山東飲用水》雜志、山東桶裝水網(wǎng)聯(lián)合舉辦的2017尋找濰坊泡茶好水評選活動(dòng)正式啟動(dòng),活動(dòng)旨在為廣大消費者尋找最適宜泡茶的好水,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌形象。
活動(dòng)將邀請行業(yè)專(zhuān)家、社會(huì )學(xué)者及部分愛(ài)茶人士對全市范圍內的飲用水生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)提供的產(chǎn)品樣本進(jìn)行考察評比,最終將初評情況,結合專(zhuān)家評審、市場(chǎng)滿(mǎn)意度及消費者投票評出入圍名單。同時(shí)歡迎廣大飲用水生產(chǎn)企業(yè)自薦和消費者推薦。
