每年驚蟄過后，清明之前的“明前茶”以其細嫩的品質(zhì)、香醇的口感深受茶客青睞。近日，記者從市物價部門了解到，目前“明前茶”已經(jīng)零星開采，各茶場管理措施到位，質(zhì)量好于去年同期，預(yù)計月底批量上市。
據(jù)市物價局成本調(diào)查監(jiān)審分局調(diào)查，雖然今年我市未遭遇類似去年的“倒春寒”，但預(yù)計新茶批量開采期與去年相仿，在3月25日左右。主要因為去年夏季雨水過多且酷暑，10月又遭遇“秋黃梅”，對茶樹生長不利，再加上今年2月溫度略低，平均溫度比去年低0.35攝氏度，降雨相較去年同期也偏少，不利茶芽早發(fā)芽。不過，今年各茶場采取早管理、施足優(yōu)質(zhì)催芽肥的措施，預(yù)計春茶開采后產(chǎn)量上升幅度將加快，質(zhì)量也較去年略有提高。
由于“明前茶”采摘標(biāo)準(zhǔn)和炒制工藝要求較高，從批量開采到清明節(jié)僅有半個多月時間，上市量有限，因此素來有“明前茶，貴如金”之說。近幾年市場消費回歸理性，春茶價格較為穩(wěn)定，記者從省茶研所獲悉，今年特級無錫毫茶、太湖翠竹定價為1680元/斤，與去年持平。清明過后，隨著上市量的逐步增加，春茶價格會變得更加親民。(殷星歡)
