“春來(lái)第一茶，邛茶天下香。”今(8)日是一年一度的婦女節，“陪母親品嘗第一杯邛崍春茶”的活動(dòng)在邛茶走廊正式展開(kāi)，本次活動(dòng)由邛崍市新聞傳媒中心和該市婦聯(lián)共同舉辦，希望年輕人抽出時(shí)間陪媽媽過(guò)節。上午，300位來(lái)自成都市、邛崍市的母親，在家人的陪伴下前往夾關(guān)茶園品味第一杯邛茶。
制茶采茶購茶 媽媽們樂(lè )開(kāi)花
邛崍作為“萬(wàn)擔茶香”，黑茶是十分具有特色的。媽媽們首先參觀(guān)了黑茶的制作流程，從殺青、初揉、渥堆，到復揉、烘焙，而且還現場(chǎng)學(xué)習了如何壓制黑茶茶餅。“之前我只是喝過(guò)茶，沒(méi)有想到茶的制作還是蠻復雜的，不過(guò)第一嘗試我覺(jué)得也很好耍。”成都的曾媽媽說(shuō)到。壓制完茶餅，媽媽們來(lái)到了戶(hù)外的茶園，此時(shí)的茶園是綠色的，茶樹(shù)慢慢抽出她的嫩芽，一派欣欣向榮的景象;此時(shí)的茶園是熱鬧的，茶農開(kāi)始了為生計的忙碌，游客們也紛紛過(guò)來(lái)踏青。在茶農的帶領(lǐng)下，媽媽們背起背簍，沿著(zhù)茶廊，摘下每棵茶樹(shù)上最嫩的那幾篇茶葉，兒女們跟在后面，擺脫了寫(xiě)字樓里的自己，回歸到家庭的角色，一塊采摘茶葉。當地的茶農陳大媽說(shuō)：“每年的3月，都是采早茶的時(shí)候，看到城里來(lái)的家庭在我們這兒玩得很開(kāi)心，我們感覺(jué)也很高興，今天剛好又是婦女節，兒女陪著(zhù)媽媽們來(lái)采采茶，散散心，真的是很不錯。”
除此之后，媽媽們還感受了邛崍功夫茶的文化，每個(gè)人獲得了價(jià)值200元的邛茶走廊體驗券，可以用來(lái)購買(mǎi)剛剛采摘的春來(lái)第一茶。
摘得“旗槍”新綠好 邛崍黑茶天下香
黑茶，因成品茶的外觀(guān)呈黑色，故得名。四川黑茶，其年代可追溯到唐宋時(shí)茶馬交易中早期。茶馬交易的茶是從綠茶開(kāi)始的。當時(shí)茶馬交易茶的集散地為四川雅安和陜西的漢中，由雅安出發(fā)人背馬馱抵達西藏至少有2～3個(gè)月的路程，當時(shí)由于沒(méi)有遮陽(yáng)避雨的工具，雨天茶葉常被淋濕，天晴時(shí)茶又被曬干，這種干、濕互變過(guò)程使茶葉在微生物的作用下導致了發(fā)酵，產(chǎn)生了品質(zhì)完全不同于起運時(shí)的茶品，因此“黑茶是馬背上形成的”說(shuō)法是有其道理的。久之，人們就在初制或精制過(guò)程中增加一道渥堆工序，于是就產(chǎn)生了黑茶。
邛崍黑茶原產(chǎn)地邛崍。位于蒙頂山區域的核心地帶，自古以來(lái)是中國茶葉主產(chǎn)區。邛崍黑茶源自公元903年，是有確切史書(shū)記載的中國最早的黑茶，也是世界黑茶的發(fā)源地。
“旗”代表嫩葉，“槍”代表嫩芽，在這個(gè)度過(guò)一年一度的婦女節，陪母親品嘗第一杯邛崍春茶，茶葉也會(huì )因為融入了親情而更香。“天府源·邛茶天下香2017四川省花卉(果類(lèi))生態(tài)旅游節分會(huì )場(chǎng)暨第七屆成都采茶節”開(kāi)幕式將在本月18日于邛崍市夾關(guān)鎮黑茶廣場(chǎng)舉行。屆時(shí)游客朋友可前往體驗邛茶走廊茶山風(fēng)情，感受歷久彌新的黑茶文化。我們將持續跟進(jìn)，及時(shí)發(fā)布活動(dòng)信息。
