在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，“80后”“90后”年輕群體正逐漸成為消費(fèi)的主力軍，茶行業(yè)市場(chǎng)也紛紛瞄準(zhǔn)年輕市場(chǎng)。如何滿足年輕群體的消費(fèi)需求，讓產(chǎn)品獲得年輕群體的青睞，成為茶企關(guān)注的焦點(diǎn)。近年來(lái)，年輕消費(fèi)者對(duì)茶葉關(guān)注度不斷提升，面向年輕群體的茶葉消費(fèi)市場(chǎng)前景一片廣闊，茶企業(yè)開始轉(zhuǎn)變模式，迎合“小鮮肉”的口味。
“小鮮肉”首選
健康與品牌
資料顯示，我國(guó)亞健康人數(shù)超9億，青年白領(lǐng)群體中高達(dá)76%都處于亞健康狀態(tài)，年輕群體對(duì)飲品的健康要求更加強(qiáng)烈。茶葉具有降低膽固醇和血壓、抗氧化、抗壓力、抗焦慮、提高免疫力、減肥瘦身等保健功能，健康屬性明顯的茶品需求在年輕群體中日益增加。
生于1988年的小何就是一名典型代表，小何是燕山立交附近的一家網(wǎng)絡(luò)公司的銷售主管，平時(shí)加班較多，喜歡隨身攜帶一杯熱紅茶。小何表示，現(xiàn)在80后、90后逐漸認(rèn)識(shí)到健康的重要性，也普遍認(rèn)可茶的保健功能，但大部分年輕人仍對(duì)市面上無(wú)品牌的茶品不信任。“相對(duì)于散茶，我更喜歡購(gòu)買特定品牌的茶品。”年輕人有茶葉消費(fèi)意愿，但他們更傾向于消費(fèi)有品牌基礎(chǔ)與品質(zhì)保證的茶葉，品牌茶品正成為年輕人的消費(fèi)主流。
方便快捷的茶品
漸受青睞
大多數(shù)年輕人喜歡簡(jiǎn)單、隨意的生活方式，而大部分傳統(tǒng)泡茶方法工序繁瑣，需要茶具及相關(guān)專業(yè)知識(shí)，且傳統(tǒng)茶產(chǎn)品不易隨身攜帶與取用，并不符合年輕人追求簡(jiǎn)約的生活方式。盡管他們認(rèn)同茶的保健功能，但“沖泡麻煩，不方便攜帶”“生活節(jié)奏快，靜不下心”等多種因素仍是阻礙年輕人喝茶的主要因素。年輕群體更喜歡簡(jiǎn)約便捷的沖泡方式和輕松自在的喝茶體驗(yàn)。
目前市場(chǎng)上根據(jù)年輕人的喜好推出適合年輕人的茶具和茶葉，便攜式茶杯、袋泡茶、速溶茶的在年輕消費(fèi)市場(chǎng)上占比漸高。
年輕茶客更重“顏值”和功效
相比于傳統(tǒng)茶人，年輕人追求時(shí)尚，注重產(chǎn)品外表，常被高顏值的外包裝所吸引。時(shí)尚簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)風(fēng)格已成為年輕群體消費(fèi)選擇的重要參考。這一現(xiàn)象在年輕茶消費(fèi)市場(chǎng)也同樣出現(xiàn)。小清新的產(chǎn)品命名、時(shí)尚簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)包裝成為很多年輕人購(gòu)茶的“標(biāo)配”。
此外，飲茶的功效也是年輕人的專注點(diǎn)之一。“我是三年前開始接觸茶的，當(dāng)時(shí)朋友們都說(shuō)喝茶可以排毒養(yǎng)顏、減肥。”說(shuō)起飲茶，“90后”白領(lǐng)阿文笑著說(shuō)道。在一次聚會(huì)上，她無(wú)意中聽到喝茶不僅可以排毒養(yǎng)顏美容，還能減肥后，開始嘗試著喝茶。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的堅(jiān)持，喝茶的效果非常明顯：“尤其是在每次大餐之后，喝上一杯黑茶，既解油膩又消積食，頓時(shí)身心輕松。”
