記者 張雅麗
綿延的青山、無(wú)際的茶園、寧?kù)o到只聞潺潺的溪水伴隨著農(nóng)婦的笑聲。藝術(shù)家們把工作室搬到了這里，把家也安到這里。他們改造農(nóng)家的房子，種下情懷的種子，長(zhǎng)出15家獨(dú)具匠心的鄉(xiāng)村民宿。民宿之外，是田莊、茶園，更是世外桃源。
當(dāng)藝術(shù)家們?nèi)谌脒@個(gè)“萬(wàn)擔(dān)茶鄉(xiāng)”的龍塢茶鎮(zhèn)之后，各類富有藝術(shù)氣息的特色民宿，逐漸布局于這個(gè)千年茶鎮(zhèn)的各個(gè)角落。隱逸，是龍塢人日常的生活方式，卻是城市人千辛萬(wàn)苦所追尋的“返璞歸真”。
6月起，本報(bào)聯(lián)合西湖區(qū)風(fēng)景旅游局推出“聞著茶香逛龍塢”欄目，伴隨著龍井茶的飄香，行走于“江南天堂里的香格里拉”龍塢茶鎮(zhèn)，進(jìn)行一場(chǎng)古鎮(zhèn)深度游，探尋千年茶鎮(zhèn)的飲茶之道和現(xiàn)代新玩法。
設(shè)計(jì)師邂逅滿山茶園 帶著朋友開(kāi)啟夢(mèng)想
在龍塢，藝術(shù)家們精心塑造的眾多個(gè)性工作室中，有一幢白色的建筑——白墻、白頂、竹籬、空廊，極富生活氣息和文藝范。這是幾位志趣相投的藝術(shù)家和設(shè)計(jì)師聯(lián)手打造的藝術(shù)民宿——白描。它的創(chuàng)始人之一龐代君，更愿意將這家民宿稱為“生活館”。
“朝涉外桐塢,暫與世人疏,村莊佳景色,畫(huà)茶閑情抒”。這是一千多年前，詩(shī)仙李白在杭州“外桐塢”，與山間茶露偶遇時(shí)，信手拈來(lái)之詩(shī)句。如今，作為龍塢茶鎮(zhèn)知名的特色鄉(xiāng)村之一，無(wú)數(shù)藝術(shù)家在這里開(kāi)設(shè)油畫(huà)、國(guó)畫(huà)、雕塑、陶瓷、攝影工作室。當(dāng)然，這不僅僅是因?yàn)檫@里緊挨著中國(guó)美術(shù)學(xué)院象山校區(qū)，外桐塢遼闊的茶園、清新的空氣、淳樸的鄉(xiāng)風(fēng)，更令他們心馳神往。
這種感覺(jué)，龐代君深有體會(huì)：“第一次走入外桐塢藝術(shù)小鎮(zhèn)，就被這里的安靜、文藝，甚至有些神秘感的藝術(shù)氣息吸引了”。
號(hào)稱中國(guó)“楓丹白露”的外桐塢村，融合了西山、茶園和藝術(shù)，作為一名藝術(shù)景觀設(shè)計(jì)師，龐代君初來(lái)乍到，就想在此安家：“這里與鬧市僅一墻之隔，卻有時(shí)空穿越的神奇”。隨后，她找到了兩個(gè)合伙人，租下一座民居，親手設(shè)計(jì)改造，將其打造成藝術(shù)感與生活氣息并存的主題民宿。
“打造不是一般的民宿”，是龐代君的理念。在杭州的民宿界，龍塢茶鎮(zhèn)外桐塢村的“白描”，儼然已經(jīng)成為標(biāo)桿之一。有了“白描”的成功經(jīng)驗(yàn)，去年龐代君通過(guò)眾籌模式，很快找到了16名“有意思的伙伴”，開(kāi)了一家新民宿——“畫(huà)·鄉(xiāng)院”。
相比“白描”，“畫(huà)·鄉(xiāng)院”顯得更有來(lái)頭：其前身是藝術(shù)家劉健的工作室，16名股東中，有不少人也是設(shè)計(jì)師。“畫(huà)·鄉(xiāng)院”飽含了眾多設(shè)計(jì)師們的情懷，多種設(shè)計(jì)風(fēng)格在這里融匯。與其說(shuō)這是在做民宿，倒不如說(shuō)這是城市里的上班族，找到了觸手可及實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的機(jī)會(huì)。
房東除了經(jīng)營(yíng)民宿 還有別的小“算盤”
群山環(huán)抱之下的龍塢茶鎮(zhèn)，各具藝術(shù)風(fēng)格的15家民宿散落在這24.7平方公里的小鎮(zhèn)各個(gè)角落。
上城埭村的“媞姆舅舅”，是兩名有著設(shè)計(jì)功底的80后小伙子聯(lián)手打造的城市后花園。
從蜿蜒盤旋的小道到民宿客房，“媞姆舅舅”的風(fēng)格，并不是當(dāng)前最為流行的簡(jiǎn)約風(fēng)，而是歐洲的鄉(xiāng)村田園風(fēng)：小碎花、格子風(fēng)，組合搭配自成一體。五星級(jí)酒店廚師制作的招牌早餐，更是這里的賣點(diǎn)。
面朝云霧繚繞的寬闊茶田，打造一家屬于自己的民宿、接待來(lái)自各地的游客，只是兩個(gè)房東的目標(biāo)之一，他們心中的另一個(gè)小算盤，就是在龍塢這樣的隱逸茶園，研發(fā)出“媞姆舅舅”的美食品牌。
創(chuàng)始人之一俞立鐵說(shuō)，“媞姆舅舅”是一家民宿，也是一家西餐廳，主廚孟維杰有著香格里拉、喜來(lái)登等五星級(jí)酒店的工作經(jīng)驗(yàn)，基于共同的理想，他加入了“媞姆舅舅”的行列，負(fù)責(zé)西式創(chuàng)意菜和甜品的研發(fā)，并計(jì)劃推出自己的美食品牌。
茶園、田園、菜園、庭院，是自古以來(lái)龍塢的生活特征，“媞姆舅舅”餐廳里自然也少不了以龍井茶為原料的菜式，而如何把龍井茶加入西餐的菜單中，是當(dāng)下正在考慮的重點(diǎn)。
龍塢的設(shè)計(jì)師民宿 成為辦婚禮的新選擇
萬(wàn)畝茶園遍布村舍，龍塢茶鎮(zhèn)年茶葉總量接近400噸。
圍繞著龍井茶與茶園，龍塢茶鎮(zhèn)的民宿一改傳統(tǒng)單一的住宿功能，這里的民宿還擁有會(huì)務(wù)、婚宴的接待能力，并不定期推出多元的主題活動(dòng)。
就在前不久，一家名為“原本小筑”的民宿，舉辦了一場(chǎng)擁有百余名賓客的婚宴。在戶外的茶園里，新人宣誓著婚姻的誓言，賓客高舉香檳慶祝新人喜結(jié)連理。對(duì)于在場(chǎng)的每一個(gè)人而言，這都是一種特殊的體驗(yàn)。
轉(zhuǎn)塘街道農(nóng)發(fā)科的一名工作人員說(shuō)，類似的民宿婚禮，在龍塢茶鎮(zhèn)已經(jīng)舉辦過(guò)無(wú)數(shù)場(chǎng)，“過(guò)去新人多在酒店舉辦婚宴，現(xiàn)在民宿也能成為新人婚禮的選擇，一些設(shè)計(jì)師改造的民宿，特別符合現(xiàn)代年輕人的審美情趣”。
同樣是民宿，“貓的瓏塢”還能接待會(huì)務(wù)團(tuán)隊(duì)。該民宿由中國(guó)美院的設(shè)計(jì)師進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)，田園風(fēng)與民宿融為一體，較大的一間客房，又隨時(shí)可以變身為會(huì)議室，能容納30余人，店主還特意為“會(huì)場(chǎng)”配備了幻燈機(jī)。負(fù)責(zé)人王金說(shuō)，龍塢就像自己老家紹興的茶園，村口常有老人家搖著蒲扇聊天的身影，“與每一個(gè)客人聊聊生活與理想，就是我們理想中的生活狀態(tài)”。
而“畫(huà)·鄉(xiāng)院”，最大的套房也備有會(huì)議長(zhǎng)桌，可容納15人左右的會(huì)議。這樣的會(huì)務(wù)接待，對(duì)于茶鎮(zhèn)的各個(gè)民宿而言，已經(jīng)是家常便飯。
到了春茶季，采摘又成了這里的主題，幾乎每個(gè)民宿都有自家的茶園，悠閑之時(shí)，到茶園采摘新鮮的嫩葉，現(xiàn)場(chǎng)觀摩茶葉制作的全過(guò)程。坐在茶園里，飲一杯親手制作的龍井茶，清風(fēng)徐來(lái)，寧?kù)o致遠(yuǎn)。
