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車友們采摘下的春茶
光明網(wǎng)重慶2月29日電(記者李宏 通訊員莫霽月)上周末，巴南二圣的白象山引來(lái)了一大批主城的愛茶車友。這些車友都是為了采摘雪后明前春茶的首批嫩芽。
白象山茶園的茶師告訴記者，春節(jié)前的降雪使得今年的明前春茶成為24年來(lái)首次雪后明前春茶。但由于今年氣溫比往年要低，所以白象山春茶大面積成熟的時(shí)間要延遲至3月份。
“92年我剛參加工作沒多久，那年重慶也是下大雪，所以那一年的巴南銀針口感非常的清新。時(shí)隔24年，今年總算是又能吃到雪后的明前茶了。”廖洪海是主城某著名國(guó)際企業(yè)的高管，對(duì)于搶到今年的頭批明前春茶，廖洪海顯得十分高興。
據(jù)了解，積雪對(duì)茶葉的生長(zhǎng)可以起到極佳的催化作用，降雪帶來(lái)的低溫能促使茶根吸收更多的營(yíng)養(yǎng)以保證健康，同時(shí)也能殺死害蟲，且雪中蘊(yùn)含的天然成分對(duì)茶葉的品質(zhì)也極為有利。像定心、巴南銀針這種重慶主城的茶，很少會(huì)經(jīng)歷下雪，且每年清明之前的第一波茶尖都是最好的。
同時(shí)，白象山采茶也非常適合親子游。“以前我都是買的定心茶的成品，這回親自來(lái)到茶園，看到這些茶樹，親自采了茶、感受了制茶工藝，讓我和家人朋友們對(duì)平時(shí)喝的定心茶有了更清楚的了解，也更有了信心。你看我和孩子采了半天才采了這么點(diǎn)，孩子算是體會(huì)到了采茶的辛苦，同時(shí)我們也增長(zhǎng)了茶文化的知識(shí)，寓教于樂真的很好。”與家人朋友一起來(lái)?yè)尨翰璧膹埧〗f(shuō)。
此外，今年重慶茶業(yè)集團(tuán)白象山茶園的春茶上市大約在3月期間，屆時(shí)茶山的所有茶葉都將迎來(lái)豐收。而白象山茶園也將從即日起到4月底，全面開放“采茶季”活動(dòng)，在未來(lái)的八周，每周都有精彩互動(dòng)活動(dòng)，市民朋友可親自到茶園采茶、制茶、品茶、“玩”茶。
品嘗清明前的第一波茶尖
