去年初春，我在連州一文友家賞奇石。品茶時(shí)，那茶的滋味爽口甜甘郁香。我心喜。
“好香，這是什么茶?”我問。“清遠(yuǎn)筆架茶。”文友笑容可掬地說。
筆架茶，清遠(yuǎn)的傳統(tǒng)名茶，清遠(yuǎn)五大土特產(chǎn)之一。平時(shí)文友品茶聊天時(shí)，曾說起過筆架茶，只是沒喝過。我精神一振。那縷縷馥郁濃香的茶氣，直透我心扉。不曾想不久之后便有機(jī)會(huì)到清遠(yuǎn)筆架山參觀茶園，實(shí)地感受茶香。去年春天，我們幾個(gè)文友結(jié)伴到筆架山參觀茶場(chǎng)。
漫山遍野的茶園映入我們眼簾，空氣中飄蕩著茶的清香。這里峰巒疊嶂，深澗秀瀑，山青青，水盈盈，空氣極佳，猶如置身世外桃源。正是采茶的時(shí)節(jié)，綠油油的茶樹間，采茶姑娘身背茶簍，靈巧的手在茶樹上翩翩起舞，熟練地采摘著尖尖的嫩芽。
暢游茶海，一位面龐清秀的技術(shù)員告訴我們，筆架山層巒疊嶂，溝壑縱橫，草木蔥蘢，茶區(qū)氣候溫和，雨量豐沛，土壤肥沃，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，奠定了筆架茶“色澤烏潤(rùn)帶青，內(nèi)質(zhì)香氣清長(zhǎng)持久，湯色棕紅，滋味爽口而滑，帶甜甘味”的卓越品質(zhì)。筆架茶甘美清香，富含氨基酸和多種維生素，能消滯化痰、提神生津，保健作用強(qiáng)。清遠(yuǎn)縣志載，“清遠(yuǎn)茶以筆架山為最，三伏炎熱，經(jīng)宿如故，其解暑消滯功無與比，若收藏年久，舊茶可以治病。”
文獻(xiàn)上說，筆架茶歷史悠久，文化綿長(zhǎng)，早在唐朝時(shí)，便暢銷海外，飲譽(yù)九州。宋代蘇東坡游飛來寺時(shí)，曾寫下“愿為中宿客，漫品筆架茶”等佳句。
閑暇時(shí)，泡上一杯筆架茶，看著熱氣升騰，感受茶香在唇齒間縈繞，聽一曲音樂，愉悅靈魂，是何等的愜意。
