米蘭世博會(huì )近日掀起中國茶文化熱潮，中國茶文化周、徽茶主題文化周暨國際論壇陸續拉開(kāi)序幕。茶葉作為古絲綢之路的主要貿易產(chǎn)品，再次迎來(lái)“一帶一路”戰略的重要歷史機遇。
意大利茶葉協(xié)會(huì )主席Marco Bertona接受央廣網(wǎng)記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)表示，中國是全球最大的茶葉生產(chǎn)國，茶歷史十分悠久，了解中國茶文化將讓歐洲人更喜愛(ài)茶。
中國茶與世博的淵源可以追溯到1915年巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )，中國茶一舉奪得六大獎項共44枚獎牌。100年后，中國茶在米蘭世博會(huì )重聚首再出發(fā)。據統計，截至2014年，中國茶園種植面積已達4112萬(wàn)畝，茶企業(yè)20多萬(wàn)個(gè)，茶農3000多萬(wàn)人，茶業(yè)產(chǎn)值超過(guò)3500億元。
運輸保鮮條件大大改觀(guān) 高品質(zhì)綠茶走出國門(mén)
“It’s green？！”“Of course, it’s green tea.” Marco回憶起曾在茶葉博覽會(huì )上遇到一位女士，當她看到杯中綠茶的顏色時(shí)非常驚訝。Marco解釋說(shuō)，意大利市場(chǎng)上的大部分綠茶泡出來(lái)并不是綠色，而是黃色，因為茶葉不夠新鮮、品質(zhì)不夠好。
記者采訪(fǎng)到專(zhuān)營(yíng)綠茶的六百里猴魁茶葉公司董事長(cháng)鄭中明，他表示：“綠茶保管、儲藏、運輸都有非常嚴格的要求，在過(guò)去交通、信息不太發(fā)達的時(shí)候，歐洲市場(chǎng)大部分是發(fā)酵茶和半發(fā)酵茶?，F在運輸和保鮮條件都已經(jīng)具備，色澤、味道、香氣都能保持，全世界都能夠享受到高檔綠茶。”
讓鄭中明備受鼓舞的還有“一帶一路”戰略，他說(shuō)：“習主席提出‘海上絲綢之路’、‘一帶一路’，給了我們中國茶走向世界一個(gè)很好的契機，讓我們這些茶人、種茶人都已經(jīng)開(kāi)始走出來(lái)，走向國際的市場(chǎng)。”
茶企全流程提升品質(zhì) 超越歐盟標準農藥殘留為零
如何切實(shí)跟隨“一帶一路”戰略，走進(jìn)“絲綢之路經(jīng)濟帶”與“海上絲綢之路”的交匯點(diǎn)——意大利，Marco告訴央廣網(wǎng)記者，最重要的一點(diǎn)就是要按照歐盟標準生產(chǎn)茶葉，而歐盟標準被業(yè)界認為是目前世界上最嚴格的茶葉農藥殘留標準。
鄭中明接受專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)表明，六百里猴魁的茶葉檢測結果是“農藥殘留檢測為零”。“我們把茶種在樹(shù)林里，茶樹(shù)喜陰，樹(shù)林遮擋保證了濕度；深山溫差大為茶樹(shù)微量元素和內含物形成提供了氣候基礎，同時(shí)不利于昆蟲(chóng)存活。利用生態(tài)、生物平衡，生產(chǎn)的茶葉是絕對無(wú)害、絕對綠色的。”鄭中明說(shuō)。
參展中國企業(yè)聯(lián)合館的大業(yè)茗豐茶葉公司總經(jīng)理戴祥海則表示，該公司建立了從生產(chǎn)到市場(chǎng)一體化體系，以茶園建設為基礎，茶園不打農藥、施有機肥，采摘加工清潔化，最后延伸到自營(yíng)的連鎖店和銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，以保證茶葉品質(zhì)。
踐行“一帶一路”國家戰略 助力茶企接軌國際
中國茶文化國際交流協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)吳志斌日前接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，中國是茶葉生產(chǎn)大國，但不是強國，特別是在茶葉出口方面，更多的是原料茶出口。無(wú)論是對茶產(chǎn)業(yè)的延伸、產(chǎn)業(yè)附加值的提升，還是茶農和茶企的效益提升，都需要借助各類(lèi)平臺，幫助茶企同國際接軌，把產(chǎn)業(yè)做強做大。
主營(yíng)祁門(mén)紅茶的祁眉茶旅公司總經(jīng)理張惠民也與記者分享了他的思考，1915年祁門(mén)紅茶在巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )獲得金獎，此后銷(xiāo)售量猛增，主要出口到歐美等地，祁門(mén)紅茶也成為英國貴族的代表性用茶。如何借助良好的國際基礎，沿著(zhù)“一帶一路”繼續走下去，是新一代茶人所面臨的挑戰和機會(huì )。
“中國茶怎么走向世界，可能每家茶企都只是一滴水，但是我們希望這一滴水成為種子，正如中國企業(yè)聯(lián)合館的主題——‘中國種子：種子的夢(mèng)想匯聚的力量’，我們代表著(zhù)中國茶而來(lái)，希望把健康和文化帶給世界。” 張惠民說(shuō)。
