為推動國際茶文化交流，弘揚(yáng)中原茶文化，充分發(fā)揮文化的引領(lǐng)作用，振興我省茶產(chǎn)業(yè)，再現(xiàn)宋代點(diǎn)茶、分茶技藝，將開封打造成宋茶文化的推廣地和新絲綢之路上的文化名城，推進(jìn)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)和開封國際文化旅游名城建設(shè)，2014年5月29日，開封在貴州省遵義市召開的第13屆國際茶文化研討會期間，提出了承辦第14屆國際茶文化研討會的申請，并獲得了中國國際茶文化研究會理事會的一致通過。
國際茶文化交流和茶產(chǎn)業(yè)合作的平臺
中國是茶的故鄉(xiāng)、世界茶文化的發(fā)源地、世界茶文明的締結(jié)者。中國是世界上茶葉種類最豐富、茶葉品質(zhì)最優(yōu)異的國家。中國茶葉擁有綠、青、白、紅、黃、黑六大類1000余個品種，其中，白茶、黃茶、黑茶為中國特有茶類，中國茶擁有悠久的歷史，每一種茶都有著深厚的歷史文化底蘊(yùn)。
國際茶文化研討會是各地區(qū)茶文化與整個中國茶文化聯(lián)系的橋梁和紐帶，通過舉辦茶事活動，為茶行業(yè)、茶企業(yè)指引方向，出謀劃策，推進(jìn)文化學(xué)術(shù)的交流與合作，帶動茶文化與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。“為了讓世界人民了解中國茶的歷史文化，近年來，全國各地通過各種形式掀開中國茶葉的面紗，向世界人民推廣中國茶和中國茶文化。”原正市長級干部、開封市茶文化研究會會長張家順說。浙江杭州市借助國字號茶葉機(jī)構(gòu)集中、茶文化資源深厚和地理區(qū)位的優(yōu)勢，從20世紀(jì)80年代初就不斷舉辦茶文化活動，1990年又率先舉辦了首屆國際茶文化研討會，主題為“茶文化的歷史和傳播”。此次國際茶文化研討會吸引了國內(nèi)外眾多賓客參加，通過此次大會向世界人民展示了中國燦爛的茶文化歷史以及發(fā)展現(xiàn)狀。
張家順說，國際茶文化研討會以茶為媒，促進(jìn)國際茶文化交流?，F(xiàn)在已經(jīng)成為茶文化交流和茶產(chǎn)業(yè)合作的重要平臺，對中國乃至世界茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了重要推動作用，因此被喻為世界茶業(yè)界“奧林匹克”圣會之美譽(yù)。
世界茶人相互交流的重要盛會
國際茶文化研討會從成立至今已連續(xù)舉辦13屆，每兩年舉辦一屆，曾先后在浙江杭州、湖南常德、云南昆明、韓國漢城、廣東廣州、馬來西亞吉隆坡、四川雅安、山東青島、浙江湖州、重慶永川、陜西西安、貴州遵義等地舉辦。參會者不僅來自中國產(chǎn)茶賣茶知名地域，更有來自世界各地品茶愛茶的國外使節(jié)、知名人士。
張家順介紹，國際茶文化研討會是世界以及國內(nèi)茶文化界最高規(guī)格的國際性學(xué)術(shù)會議之一，旨在廣泛聯(lián)合海內(nèi)外茶學(xué)界和茶文化界人士，開展文化學(xué)術(shù)交流，加強(qiáng)合作，增進(jìn)友誼，為弘揚(yáng)茶文化、促進(jìn)茶學(xué)研究和茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。自1990年舉辦以來，研討會的規(guī)模一次比一次大，規(guī)格一次比一次高，內(nèi)容一次比一次豐富，影響一次比一次廣泛。如今，已經(jīng)發(fā)展為融經(jīng)濟(jì)合作、文化交流和學(xué)術(shù)研討等于一體的活動載體。
據(jù)了解，國際茶文化研討會還參與主辦了許多地方性的茶文化活動，如：中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會、中國重慶(永川)國際茶文化旅游節(jié)以及茶與佛教的茶事活動，有力地推動了中華茶文化的傳揚(yáng)。此外，國際茶文化研討會還通過相關(guān)活動，在國際上產(chǎn)生了很大影響，特別是密切和加強(qiáng)了同東南亞各國的茶文化交流，進(jìn)一步傳播了中華茶文化，提高了中華茶產(chǎn)業(yè)的國際地位。
增強(qiáng)中原茶文化的影響力
第十四屆國際茶文化研討會，擬于2016年10月在中國開封第34屆菊花文化節(jié)期間舉辦。張家順說，開封承辦第14屆國際茶文化研討會，有利于充分挖掘和利用北宋獨(dú)具特色的茶文化資源，強(qiáng)力推進(jìn)我省茶文化和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)和開封崛起。
當(dāng)前的開封，在省委、省政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以習(xí)總書記系列重要講話精神為指導(dǎo)，主動適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)，堅持好中求快總基調(diào)，搶抓中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)、鄭州航空港經(jīng)濟(jì)綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)建設(shè)、鄭汴一體化發(fā)展重大機(jī)遇，建設(shè)“四個開封”，打好“五大攻堅戰(zhàn)”，構(gòu)建六大體系，營造六大環(huán)境，全面加快向河南省新興副中心城市邁進(jìn)步伐。因此，借助開封豐富的宋茶文化資源，發(fā)掘和再現(xiàn)宋代點(diǎn)茶、分茶技藝，有利于弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化，有利于向世界充分展示美麗中原悠久燦爛的傳統(tǒng)文化和宋都古城水韻菊香的獨(dú)特魅力。
“國際茶文化研討會堅持以茶惠民、茶和社會、茶和天下，是弘揚(yáng)茶文化、促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效平臺，對我省社會、經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展都有著重要的推動作用。”張家順說，第14屆國際茶文化研討會在開封舉辦，必將對開封乃至河南的茶文化建設(shè)增添活力，對于開封打造茶文化精品，深入研究保護(hù)利用開發(fā)好宋茶文化資源，傳承和創(chuàng)新中原茶文化，推進(jìn)茶文化的交流與合作，更能以文化為平臺，推動河南省茶產(chǎn)業(yè)及茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，進(jìn)而對中國乃至世界茶文化的全面發(fā)展產(chǎn)生積極的推動作用。
張家順介紹，除了必辦的主題活動，我們還將舉辦名優(yōu)茶商貿(mào)展銷、茶文化交流展示、北宋茶具茶藝展演、經(jīng)貿(mào)洽談等活動，并按照中國國際茶文化研究會的要求，做好具體籌備工作，將第14屆國際茶文化研討會辦成一屆檔次更高、規(guī)模更大、效果更好、影響更遠(yuǎn)的文化盛會，為中國茶文化的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
