中國茶網(wǎng)訊：糖尿病和“三高”在我國的患病增長率呈直線上升趨勢，對于糖尿病根治一直是醫(yī)學(xué)界懸而未決的問題，但通過多種治療手段可以控制好糖尿病，醫(yī)學(xué)界對于控制糖尿病病情提出輔助5部曲：糖尿病患者的教育，自我監(jiān)測血糖，食療，運(yùn)動(dòng)治療和藥物治療。其中飲食控制治療是各種類型糖尿病治療的基礎(chǔ)，一部分輕型糖尿病患者單用飲食治療就可控制病情。
苦蕎制品的輔助作用
每天飲用適量苦蕎茶或者食用苦蕎面等苦蕎系制品也是有助于降低血糖血壓血脂的，因?yàn)榭嗍w中有一種特殊成分生物類類黃銅，其的主要成分就是蘆丁(維生素P)，在其他谷物類食物是沒有的，蘆丁主要食療輔助作用可軟化血管，改善微循壞，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等輔助作用。所以糖尿病患者是可以每天適量飲用苦蕎茶的。這類苦蕎產(chǎn)品不僅對糖尿病患者能起到輔助食療的作用，對高血壓血脂患者同樣能起到輔助食療的作用，苦蕎是每天都可以吃的天然食品!
苦蕎是什么?
我們許多人，聽聞苦蕎，都誤以為就是我們平時(shí)說的蕎麥(甜蕎麥)，其實(shí)它和蕎麥有非常大的不同，甜蕎麥已經(jīng)在世界各地廣泛種植和利用，唯獨(dú)苦蕎只能生長于我國云貴川高原高寒之地。與甜蕎相比，其蛋白質(zhì)高61.5%，脂肪高56.9%，維生素B2高3.16倍，維生素p(蘆丁)高13.6倍，食用纖維高于甜蕎面粉60.31%，是小麥面粉的1.7倍，大米的3.5倍，營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過甜蕎。
苦蕎營養(yǎng)成分對比
從這份來自中華人民共和國商業(yè)部谷物化學(xué)研究所的苦蕎與其他作物營養(yǎng)成分對比表可以看出，其他作物營養(yǎng)成分里不具備苦蕎黃酮或者極少的含量。
苦蕎制品品質(zhì)有所提升
由于苦蕎的營養(yǎng)成分豐富，號稱“五谷之王”，在谷物類的獨(dú)特性，受更多企業(yè)青睞，其中昆明雪蕎食品有限公司(微信號：snowqcn)在苦蕎制品中除了苦蕎茶，還推出了苦蕎面、苦蕎米等苦蕎制品。同時(shí)為了保留苦蕎的營養(yǎng)成分，在制成苦蕎茶和苦蕎面等苦蕎系制品的過程中，不主動(dòng)添加任何添加劑并保留了苦蕎營養(yǎng)價(jià)值最高的麩皮，更多的保留了苦蕎的營養(yǎng)，同時(shí)也提升了苦蕎系在國內(nèi)市場的良好品質(zhì)，樹立起行業(yè)新標(biāo)桿。
而近幾年隨著苦蕎茶市場的火爆，苦蕎系產(chǎn)品也在逐步完善，苦蕎茶、苦蕎面、苦蕎米、苦蕎酒等苦蕎系產(chǎn)品已經(jīng)逐漸成為糖尿及三高人群的食療新寵。官網(wǎng)：www.snowq.cn
