學(xué)生在制作手工茶
20 日，記者從武夷山市旅游職業(yè)中專學(xué)校了解到，2015年福建省中職生‘天福杯’手工茶制作技能大賽日前在漳州舉行。本次“天福杯”手工茶制作技能大賽共設(shè)青茶（烏龍茶）、手工紅條茶、扁形綠茶和卷曲形綠茶四個(gè)項(xiàng)目。是福建省職業(yè)院校技能大賽項(xiàng)目最多、規(guī)模最大的一次專業(yè)技能賽事。
武夷山旅游職業(yè)中專學(xué)校作為一所茶旅結(jié)合的中職校，為了更好地宣傳武夷山茶文化，推廣武夷巖茶制作工藝，激發(fā)學(xué)生對茶葉傳統(tǒng)加工工藝的學(xué)習(xí)熱情，武夷山旅游職業(yè)中專學(xué)校結(jié)合當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，積極地探索教學(xué)新思路。2011年增設(shè)茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)以來，與武夷山巖上茶葉科學(xué)研究所和武夷山其云巖茶有限公司等眾多茶企開展校企合作，設(shè)立校外實(shí)訓(xùn)基地，將專業(yè)理論知識與實(shí)踐緊密結(jié)合。
（李 茜 張俊慧）
