中國茶網(wǎng)資訊：“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露（指秋茶）”，一般要在中秋前后上市的早秋茶，今年卻早早上市了，據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，這些所謂的“早秋茶”多是春茶或暑茶摻雜而成，質(zhì)量比秋茶要差很多。
今天上午，記者走訪了多家茶葉市場，發(fā)現(xiàn)不少茶行已經(jīng)開始銷售“早秋茶”，以鐵觀音為例，這些“早秋茶”價格要比同一品種的春茶或暑茶貴1/4。
據(jù)淄博義烏小商品城一家茶行的吳老板透露，真正的早秋茶一般要在中秋后10天上市，現(xiàn)在市場上銷售的“早秋茶”多是暑茶，這些茶的品質(zhì)不好，茶味偏苦澀，色澤和香氣也較差。
吳老板告訴記者，可從干、濕兩方面辨別秋茶，一般干的秋茶香氣較為平和，綠茶色澤黃綠，紅茶色澤暗紅，茶葉大小不一，葉張輕薄瘦小。而濕茶沖泡后香氣不高，滋味平淡，葉底夾有銅綠色芽葉，葉張大小不一，對夾葉也比較多。
