中國(guó)茶網(wǎng)資訊：中國(guó)茶文化市場(chǎng)不僅包含了茶的生產(chǎn)、制作、銷售等各環(huán)節(jié)，同時(shí)還具備了品茶、評(píng)茶、茶賽、茶藝及研究等多方面的內(nèi)容。眼下，在國(guó)內(nèi)從泡茶到品嘗的藝術(shù)過程，人們把它歸納為“茶藝”。有專家指出：“茶文化最明顯的特點(diǎn)和最大的功能，除了它具有中華民族大文化的功能，還具有很強(qiáng)的促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，繁榮市場(chǎng)，推動(dòng)社會(huì)效益的功能。”
