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      中西合璧 潮搭下午茶

      中國茶網(wǎng)資訊:工作忙碌時,何妨在每日午后給自己騰出杯茶光陰,躲進涼爽辦公室茶水間里尋獲一寸清心。而當傳統(tǒng)中式飲品與新潮西式茶點相遇,會產(chǎn)生怎樣奇妙的化學反應?

      冰飲&冰點

      東海堂的冰種面包是在低溫冷藏的環(huán)境下發(fā)酵12~16個小時而成,保持著清涼感覺,與一般發(fā)酵方法不同的是其有獨特的香氣和口感,外形飽滿,香氣十足,質(zhì)地柔細。星巴克最新推出的花生摩卡星冰樂和花生可可碎片星冰樂,前者的以糖漿與濃情摩卡醬,覆上細膩的攪打奶油,加上純正的焦糖花生醬,調(diào)制出豐富的滑爽質(zhì)感,綿密香醇。也可以選擇無咖啡因花生可可碎片星冰樂。

      巧克力&中國茶

      很少會將巧克力與中國茶連在一起吧?新新人類不妨大膽嘗試。據(jù)巧克力達人說,巧克力與茶的搭配就好似在嘴里跳著華爾茲,味道濃淡上的相互融合是能映襯出彼此最美妙的口味哦。

      果仁巧克力 & 水果茶

      水果茶帶有水果特有的酸味,若搭配本身也帶有可可酸味的黑巧克力就會顯得酸味過重,反而是搭配混合了果仁的巧克力更能相得益彰。其中的牛奶可以中和水果茶的酸味,令茶入口中更順滑,而水果茶中的果香則尤其能帶出巧克力中的果香氣。

      純黑巧克力& 普洱茶

      黑巧克力完整保留了可可豆的濃郁風味,在口中融化之后,可可豆的芳香會在齒間四溢許久。不過可可本身并不帶甜味,因此它適合搭配口感柔滑、味道溫和持久的普洱茶。熟普洱丹寧柔和口感醇厚,可以匹配得了黑巧克力的濃烈略帶澀的口感,尤其是那些花香味的普洱,特別能吊出黑巧克力獨特的花香味。其中最匹配的是50%以上的純黑巧克力。

      牛奶巧克力 &鐵觀音

      鐵觀音味道清而香氣馥郁,與牛奶溫和柔順很和諧,飲一口鐵觀音之后再輕咬一口牛奶巧克力,茶中的青草香氣瞬間凸顯出來,十分醒神消膩呢。

      軟心巧克力& 姜茶

      軟心巧克力有種雙重的口感,其口感獨特細膩,入口即溶是其最難以抗拒獨特之處。當你咬開它的外殼后,其醇美軟心開始柔滑地融化于口中,滿帶可可芬芳,最適合搭配同樣個性強烈的姜茶。姜茶的香氣可以完美引出軟心巧克力的順滑甜蜜的口感!

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